Keripik kentang telah menjadi teman setia di berbagai kesempatan.
Baik saat bersantai di rumah, nonton film, hingga berkumpul bersama teman-teman.
Namun, tahukah Anda bahwa keripik kentang ini memiliki sejarah yang panjang dan menarik?
Sejarah keripik kentang bermula pada pertengahan abad ke-19 di Amerika Serikat. Kisah legendaris penemuan keripik kentang ini melibatkan seorang koki bernama George Crum.
George Crum bekerja di sebuah restoran mewah bernama Moon's Lake House di Saratoga Springs, New York. Pada tahun 1853, seorang pelanggan di restoran tersebut mengeluhkan bahwa kentang goreng yang disajikan terlalu tebal dan kurang renyah. Pelanggan ini terus mengeluh, meski kentang sudah diiris lebih tipis dan digoreng lebih lama.
Merasa kesal, Crum kemudian memutuskan untuk memotong kentang sangat tipis hingga hampir transparan, kemudian menggorengnya hingga benar-benar kering dan renyah. Crum berharap dengan cara ini, pelanggan tersebut akan kecewa. Namun, yang terjadi justru sebaliknya. Pelanggan tersebut sangat menyukai hasil kreasi Crum yang tidak disengaja ini. Sejak saat itu, keripik kentang menjadi menu favorit di restoran tersebut, dan popularitasnya terus meningkat.
Keripik kentang yang awalnya hanya dikenal di wilayah sekitar restoran, lambat laun menyebar ke seluruh Amerika Serikat. Berkat kelezatannya, keripik kentang mulai diproduksi massal pada awal abad ke-20, dan kini bisa kita temukan di seluruh dunia dengan berbagai varian rasa. Di Indonesia, keripik kentang juga memiliki tempat istimewa di hati masyarakat. Dengan beragam varian rasa yang tersedia, seperti rasa balado, keju, sapi panggang, hingga rasa pedas yang menggigit, keripik kentang menjadi camilan favorit yang sulit ditolak.
Selain itu, keripik kentang juga sering dijadikan oleh-oleh khas dari berbagai daerah. Misalnya, keripik kentang balado dari Sumatera Barat yang terkenal dengan cita rasa pedas manisnya, atau keripik kentang Maicih yang hits dengan level pedasnya. Bukan hanya lezat, keripik kentang juga praktis dan mudah ditemukan. Tak heran jika keripik kentang menjadi pilihan utama untuk menemani berbagai aktivitas. Terima kasih kepada George Crum, kita bisa menikmati camilan favorit yang satu ini hingga hari ini!
