Combro, yang sering kita temui di pinggir jalan atau pasar tradisional, memiliki cerita asal-usul yang menarik.
Combro adalah singkatan dari "oncom di jero," yang berarti “oncom di dalam” dalam bahasa Sunda.
Makanan ini berasal dari tanah Parahyangan, Jawa Barat! Combro terbuat dari parutan singkong yang dibentuk bulat atau oval, diisi dengan oncom pedas, lalu digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam. Perpaduan rasa gurih dari singkong dan pedas dari oncom membuat combro selalu berhasil memanjakan lidah.
Apa Makna dari Makanan Combro?
Selain rasanya yang lezat, combro juga memiliki makna budaya tersendiri bagi masyarakat Sunda. Singkong, sebagai bahan utama combro, dulunya adalah makanan pokok di banyak daerah di Indonesia, terutama di pedesaan Jawa Barat. Oncom merupakan salah satu olahan khas Jawa Barat yang terbuat dari kacang yang difermentasi. Makanan ini menyimpan pesan tentang kesederhanaan dan kearifan lokal, di mana masyarakat dapat mengolah bahan-bahan sederhana menjadi makanan yang nikmat dan penuh cita rasa.
Sekarang kita masuk ke bagian yang paling seru! Jika Anda suka ngemil combro, terutama yang pedas, ada beberapa tempat rekomendasi di Jawa Barat yang wajib dicoba. Yuk, simak di mana saja Anda bisa menemukan combro pedas yang mantap ini!
Nikmati Camilan Combro Pedas yang Lezat Hanya di 5 Tempat Ini!
1. Warung Combro Mang Dodo
- Lokasi: Jalan Pahlawan No. 12, Bandung
- Harga: Rp5.000 per biji
Warung Mang Dodo terkenal dengan combro pedas yang renyah di luar dan lumer di dalam. Racikan oncomnya yang pedas membuat combro di sini tak tertandingi. Cocok untuk ngemil sore atau sebagai oleh-oleh!
2. Combro Ibu Tati
- Lokasi: Pasar Baru, Lembang
- Harga: Rp4.500 per biji
Jika Anda berkunjung ke Lembang, jangan lupa mencicipi combro dari Ibu Tati. Dengan isian oncom pedas yang khas dan ukuran yang cukup besar, camilan ini cukup mengenyangkan.
3. Combro dan Misro Abah Udin
- Lokasi: Jalan Setiabudi No. 99, Cimahi
- Harga: Rp6.000 per biji
Abah Udin menawarkan variasi combro pedas dengan tambahan rempah-rempah rahasia. Rasanya lebih kompleks dan unik dibanding combro biasa, tetap populer di kalangan pencinta pedas.
Lokasi Combro Dan Misro SARI RASA
4. Combro Dan Misro SARI RASA
- Lokasi: Jl. Karawitan No.7, Turangga, Kec. Lengkong, Kota Bandung
- Harga: Mulai dari Rp500 per biji
Ingin combro murah tetapi tetap enak? Cobalah Combro Dan Misro SARI RASA. Dengan isian oncom melimpah dan bumbu pedas yang pas, camilan ini pasti membuat Anda ketagihan!
5. Combro Pojok Pedas
- Lokasi: Jalan Riau No. 45, Bandung
- Harga: Rp7.000 per biji
Bagi yang suka tantangan, combro di Combro Pojok Pedas memiliki tingkat kepedasan yang bisa dipilih, mulai dari pedas biasa hingga level ‘meledak’. Cocok untuk Anda yang menyukai sensasi pedas ekstrem.
Jadi, sudah tahu di mana Anda bisa menikmati combro pedas yang mantap di Jawa Barat? Buruan coba! Ngemil combro sambil ngopi atau ngeteh di sore hari, pasti akan membuat hari-hari Anda semakin seru!
