Croissant merupakan roti zaman dahulu yang sesuai dengan namanya, croissant memiliki bentuk unik.

Yang menyerupai tanduk sapi yang bengkok, disertai aroma yang menggugah selera.

Menurut legenda, croissant berasal dari Eropa dan menyebar ke Asia pada abad ke-19, di mana croissant dengan cepat mendapatkan popularitas yang luas.

Proses membuat croissant memang membosankan tetapi sepadan dengan usaha yang dilakukan.

Pertama, pembuat roti dengan menyiapkan tepung, susu, mentega, telur, dan bahan-bahan berkualitas tinggi lainnya.

Bahan-bahan ini tercampur rata dan diuleni menjadi adonan lembut, yang kemudian difermentasi. Setelah difermentasi, adonan dibagi menjadi beberapa bagian kecil dan digulung dengan tangan menjadi bentuk croissant yang ikonik. Terakhir, croissant dipanggang dalam oven untuk mendapatkan kulit luar yang renyah dan lapisan dalam yang lembut dan bersisik.

Croissant tidak hanya enak tapi juga bergizi. Mereka kaya akan karbohidrat, protein, dan lemak, sehingga menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk sarapan dan teh sore. Menikmati croissant dengan secangkir susu panas atau kopi merupakan suguhan yang nikmat. Di zaman modern ini, croissant sudah menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Makanan ini tidak hanya dapat ditemukan di toko roti dan kafe, tetapi juga dapat ditemukan di supermarket dan toko serba ada. Croissant dengan bentuknya yang unik, teksturnya yang renyah, dan aromanya yang harum menjadi pelengkap yang wajib dan nikmat di meja makan masyarakat.

Selain rasanya yang lezat dan proses produksinya yang khas, croissant juga memiliki makna sejarah dan budaya.

Di Asia, croissant mengalami perkembangan yang unik. Melalui eksperimen dan perbaikan berkelanjutan yang dilakukan oleh banyak pembuat roti, croissant telah berevolusi untuk memiliki rasa dan tampilan yang berbeda.

Mereka telah mengembangkan cita rasa dan gaya unik mereka sendiri. Croissant sangat populer di kalangan konsumen karena memadukan rasa yang lembut dengan tekstur yang renyah.

Dalam masyarakat saat ini, croissant terus mengalami tren yang peningkatan penjualan sebagai makanan sarapan atau teh sore yang nyaman dan cepat. Dengan meningkatnya permintaan akan kualitas hidup yang lebih tinggi, sehingga croissant memiliki potensi pengembangan dan inovasi yang lebih besar. Banyak pembuat roti sekarang menggunakan isian baru seperti krim, selai, dan bahan-bahan gurih untuk membuat croissant lebih serbaguna dan menarik, memenuhi beragam kebutuhan konsumen.

Croissant tidak hanya memiliki rasa yang lezat dan proses produksi yang unik tetapi juga memiliki warisan sejarah dan budaya yang kaya. Hal ini mencerminkan upaya berkelanjutan masyarakat modern terhadap kesehatan, kenyamanan, dan kualitas. Di masa depan, croissant diyakini akan tetap menjadi bagian tak terpisahkan dalam kehidupan sehari-hari masyarakat.

Selain itu, popularitas croissant melampaui bentuk tradisionalnya. Variasi dan adaptasi croissant yang inovatif telah bermunculan, memenuhi beragam selera dan preferensi. Pembuat roti telah bereksperimen dengan berbagai rasa, isian, dan bentuk, mendorong batas-batas pembuatan croissant tradisional. Salah satu adaptasi yang populer adalah croissant almond, di mana croissant diisi dengan krim almond dan di atasnya diberi irisan almond, menambah rasa dan tekstur pedas yang nikmat. Variasi lainnya adalah croissant coklat, juga dikenal sebagai pain au chocolat.

Untuk memenuhi meningkatnya permintaan akan pilihan yang lebih sehat, pembuat roti mulai menawarkan croissant gandum utuh, dengan memasukkan tepung gandum utuh ke dalam adonan sambil mempertahankan tekstur serpihan yang khas. Alternatif yang lebih sehat ini memberikan kesenangan tanpa rasa bersalah bagi mereka yang menjaga pola makan mereka.

Dalam beberapa tahun terakhir, croissant yang memiliki tekstur yang gurih mendapatkan popularitas yang signifikan. Diisi dengan bahan-bahan seperti keju, bayam, atau tomat kering, croissant ini menjadi pilihan santapan yang memuaskan dan nyaman.

Mereka telah menjadi pilihan favorit untuk makan siang atau sebagai camilan untuk dibawa bepergian. Baik dinikmati dalam bentuk klasik atau sebagai bagian dari kreasi baru yang menarik, croissant terus memikat selera dan menghadirkan kegembiraan di kafe, dan toko kue di seluruh dunia. Dengan sejarahnya yang kaya, makna budayanya, dan kemampuan untuk beradaptasi dengan selera yang terus berkembang, croissant telah benar-benar menjadi kue abadi yang melampaui batas dan terus memenangkan hati para pecinta kue di mana pun.