Paris, dikenal sebagai surganya kuliner, terkenal dengan macaron sebagai salah satu keajaiban manisnya.
Macaron adalah kue kecil berwarna-warni yang terdiri dari dua kulit almond ringan yang dipadukan dengan berbagai jenis krim atau selai.
Paris dianggap sebagai lokasi terbaik untuk menikmati kelezatan macaron yang otentik dan tak tertandingi. Dalam tulisan ini, kita akan menjelajahi beberapa tempat di Paris yang menawarkan macaron terbaik dan mengapa kota ini dianggap sebagai pusat macaron.
1. Ladurée: Legenda Macaron Paris
Ladurée adalah tempat wajib bagi penggemar macaron. Sejak tahun 1862, Ladurée menjadi rumah bagi beberapa varian terbaik dari kue ini. Dengan interior elegan dan nuansa klasik Prancis, Ladurée menciptakan pengalaman tak terlupakan. Rasakan kelembutan kulit macaron yang renyah di luar dan paduan rasa yang sempurna di dalamnya. Dengan berbagai rasa mulai dari vanilla hingga rose, Ladurée memanjakan lidah Anda dengan kenikmatan otentik.
2. Pierre Hermé: Inovasi dalam Macaron
Pierre Hermé diakui sebagai "Picasso dari Patisserie," keahliannya dalam menciptakan macaron menjadikannya salah satu tempat terbaik di Paris. Dengan eksperimen rasa yang kreatif, Pierre Hermé menggabungkan bahan-bahan berkualitas tinggi untuk menciptakan macaron yang unik. Coba varian rasa seperti Ispahan, dengan kombinasi rose, litchi, dan raspberry yang memukau. Setiap kunjungan ke gerai Pierre Hermé adalah petualangan rasa yang tak terduga.
3. Angelina: Keanggunan Macaron di Champs-Élysées
Angelina, yang terletak di jantung Champs-Élysées, terkenal dengan hot chocolate-nya yang lezat dan macaron yang luar biasa. Dengan pemandangan menghadap ke Jardin des Tuileries, Angelina menawarkan suasana mewah untuk menikmati keajaiban manis ini. Macaron di Angelina terkenal dengan kulit tipis dan rasa lembut, memberikan pengalaman tak terlupakan bagi para pengunjung.
4. Patisserie Stohrer: Tradisi Macaron Sejak 1730
Patisserie Stohrer, patisserie tertua di Paris sejak tahun 1730, terkenal dengan aneka kue tradisional Prancis. Meskipun terkenal dengan kue-kue tradisional, macaron mereka juga patut dicoba. Stohrer mempertahankan resep klasik yang diwariskan selama berabad-abad, sehingga setiap gigitan macaron membawa Anda ke dalam sejarah kuliner Prancis.
Paris tidak hanya memanjakan lidah Anda dengan panorama arsitektur dan seni yang luar biasa, tetapi juga dengan kelezatan macaron yang tak tertandingi. Dari tempat-tempat legendaris hingga inovator rasa, kota ini menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pencinta macaron. Jika Anda berencana mengunjungi Paris, pastikan untuk menyempatkan diri mengeksplorasi keajaiban manis ini dan memuaskan selera Anda dengan yang terbaik dari yang terbaik.
