Rasa buah beri yang manis dan asam, seperti rasa cinta pertama, telah memikat hati banyak gadis muda! Buah beri tidak hanya dapat meningkatkan rasa makanan penutup, tetapi juga mengandung vitamin Cand anthocyanin yang dapat membantu anti-oksidasi dan anti-penuaan. Ini juga merupakan salah satu rahasia dari wanita untuk memelihara kesehatan kulit mereka.
Berry (berry): Sebuah buah yang kulitnya berdaging dan penuh jus, nama Inggris mengacu pada Berry. Definisi botani buah beri harus memenuhi "buah berdaging berbiji banyak yang dihasilkan oleh satu ovarium", jadi sebenarnya, stroberi, raspberry, dll. bukan termasuk buah beri. Tapi semua orang sudah terbiasa dengan nama itu, jadi mereka tidak terlalu peduli.
Mungkin Anda ingin bertanya, karena strawberry bukan berry, apa alasannya menyebutnya straberry. Judy Jernstedt, seorang profesor di Departemen Botani di University of California, Davis, mengatakan bahwa ini karena orang menyebut buah ini ribuan tahun yang lalu ketika ahli botani menemukan definisi yang tepat dari "berry". Buat kesalahpahaman yang begitu indah.
Meskipun ada banyak klasifikasi buah dalam botani, seperti beri, buah agregat, buah batu (seperti persik), achenes (seperti dandelion), polong (seperti kacang polong), dll., kebanyakan orang tidak mengetahuinya. Dan nama buah-buahan ini memiliki sejarah ribuan tahun ketika ahli botani datang dengan klasifikasi formal, itulah sebabnya Straberry tidak disebut berry dan pisang tidak disebut berry!
Buah beri ini sebenarnya sangat kaya akan nutrisi. Berikut ini adalah pengantar singkat mengenai itu.
Stroberi: Lindungi Kesehatan Kardiovaskular
Baik itu stroberi dengan aroma yang kuat dan sedikit susu, atau stroberi dengan rasa yang renyah dan kenyal, masing-masing memiliki kelompok penggemar setia.
Stroberi kaya akan vitamin C, asam folat dan anthocyanin, quercetin dan catechin, yang terkait erat dengan perlindungan kardiovaskular dan metabolisme yang sehat. Stroberi dapat menurunkan trigliserida dan kolesterol jahat, serta menjaga kestabilan gula darah setelah makan, sehingga dapat mencegah obesitas, penyakit jantung, hipertensi dan penyakit lainnya.
Blueberry: Meringankan Ketegangan Mata
Meskipun blueberry berukuran kecil, manfaat nutrisinya tidak boleh diremehkan.
Blueberry memiliki reputasi sebagai "buah percontohan" dan kaya akan antosianin-3-glukosida, yang dapat meningkatkan penglihatan dan menghilangkan kelelahan mata, serta mencegah makula dan retinopati. Selain melindungi penglihatan dan meningkatkan tiga tertinggi, blueberry juga memiliki banyak serat makanan yang larut dalam air, yang dapat meningkatkan motilitas gastrointestinal.
Cranberry: Mencegah ISK
Cranberry, yang dikenal sebagai rubi Amerika Utara, sebagian besar didistribusikan di lintang tinggi dan daerah dingin.
Senyawa polifenol dan "A-linked proanthocyanidins" (PAC) yang terkandung dalam cranberry dapat sangat mengurangi kemungkinan infeksi saluran kemih dan peradangan. WebMD, platform informasi medis online resmi di Amerika Serikat, menunjukkan bahwa dalam 8 jam minum cranberry, secara efektif dapat mencegah pertumbuhan bakteri di saluran kemih.
