Granola adalah makanan sehat yang terbuat dari gandum, kacang-kacangan, buah-buahan kering dan banyak lagi. Isinya mengenyangkan, enak, dan mudah dibuat, cocok untuk orang yang malas dan terburu-buru di pagi hari. Keistimewaan terbesar dari oatmeal ini adalah gula dan minyaknya akan membuat oatmeal saling menempel, dicampur dengan kacang yang renyah.
Faktanya, granola sangat terkenal, dan Anda dapat membelinya di supermarket mana pun. Bahan utamanya adalah oatmeal. Dengan menggoreng dan memanggang, dengan biji chia, kacang-kacangan dan buah-buahan, Anda dapat membuat rasa favorit Anda sendiri.
Oatmeal mengandung kalsium, fosfor, zat besi, seng dan mineral lainnya, yang merupakan suplemen kalsium terbaik. Oatmeal kaya akan asam linoleat, yang juga memiliki efek tambahan pada hati berlemak dan diabetes. Oatmeal tidak hanya memiliki nilai gizi yang tinggi, tetapi juga memiliki banyak manfaat.
1. Menurunkan berat badan dan menurunkan gula darah
Oatmeal rendah gula dan kalori, dan konsumsi teratur sangat membantu bagi penderita diabetes. Diantaranya, serat makanan dapat meningkatkan rasa kenyang.
2. Meningkatkan kekuatan fisik
Oatmeal kaya akan asam linoleat, yang memiliki efek tambahan pada hati berlemak, diabetes, edema, sembelit, dll., dan sangat bermanfaat bagi orang tua untuk meningkatkan kekuatan fisik.
Oatmeal mengandung banyak komponen antioksidan, yang secara efektif dapat menghambat reaksi redoks dalam proses pembentukan melanin dan mengurangi pembentukan melanin.
Kacang adalah lubang tanaman yang dapat dimakan, inti dari tanaman. Ini kaya akan nutrisi dan mengandung protein, minyak, mineral, dan vitamin yang tinggi. Ini memiliki fungsi menurunkan kolesterol, anti-oksidasi, dan melengkapi mineral.
Biji chia adalah biji dari tanaman mint chia, yang dapat dimakan sendiri atau dicampur dengan biji-bijian lainnya. Nutrisinya yang lengkap dapat memberikan energi, mengontrol gula darah, dan melancarkan buang air besar.
Jadi ketika oatmeal dipasangkan dengan kacang-kacangan, biji chia dan buah-buahan ke dalam secangkir granola, nilai gizinya sangat tinggi. Mari kita lihat cara membuatnya.
Pertama kita harus menyiapkan bahan-bahan yang kita butuhkan:
1/4 sendok teh kayu manis bubuk
4 cangkir oatmeal
3/4 cangkir kenari cincang atau kacang lainnya
1/2 cangkir biji chia
95g madu
70 gram sirup maple
60 gr minyak zaitun
30 gram air
1/2 sendok teh ekstrak vanila
1/4 sendok teh garam
1/4 cangkir biji wijen
50 gr kelapa parut tanpa pemanis
Cara membuat:
1. Dalam wadah, campur madu, sirup maple, minyak zaitun, air, ekstrak vanila, bubuk kayu manis, dan garam.
2. Tambahkan oatmeal, biji wijen, kenari cincang atau kacang lainnya, biji chia, dan kelapa parut tanpa pemanis, campur dan aduk.
3. Lapisi loyang dengan kertas roti, dan tuangkan oatmeal yang sudah dicampur ke dalam loyang secara merata. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 175 derajat selama sekitar 30 menit. Aduk setiap sepuluh menit sampai granola berwarna cokelat keemasan.
4. Potong buah kering dan campur, Anda bisa menambahkan buah kering yang berbeda untuk mengubah rasanya.
5. Setelah dipanggang, keluarkan loyang, tuangkan buah kering dan aduk rata. Setelah dingin, simpan dalam wadah kedap udara, jika tidak maka akan mempengaruhi rasanya.
Perlu dicatat bahwa makanan ini, yang sebagian besar terdiri dari oatmeal, bukan untuk semua orang. Karena oatmeal adalah biji-bijian kasar, orang dengan perut yang buruk harus makan sesedikit mungkin. Makan terlalu banyak oatmeal dapat mengiritasi lambung sampai batas tertentu, yang mudah menyebabkan perut kembung, gangguan pencernaan, dan masalah lainnya.
