Es Teler, mungkin sebagian besar dari Lykkers sudah tidak asing lagi dengan minuman segar yang satu ini.
Dengan paduan buah-buahan segar, es serut, susu kelapa, dan sirup kental.
Es Teler tidak hanya menyegarkan tenggorokan tetapi juga mengundang kenikmatan yang sulit untuk dilupakan.
Mari kita eksplor lebih jauh mengenai asal-usul, sejarah, serta cara membuat Es Teler yang mudah dan praktis.
Asal-Usul Es Teler
Es Teler lahir dari kreativitas seorang wanita yang berbakat bernama Bu Tini Kasmini di Jakarta pada tahun 1980-an. Awalnya, Bu Tini adalah pemilik sebuah warung bubur ayam yang terletak di Kebon Kacang, Jakarta Pusat. Suatu hari, ketika buah kelapa dan alpukat tengah melimpah, Bu Tini mendapatkan ide brilian untuk menciptakan minuman segar yang menyegarkan.
Dengan mencampurkan kelapa muda, alpukat, nangka, cincau, dan es serut, Bu Tini berhasil menciptakan minuman yang tidak hanya enak tapi juga menggugah selera. Kemudian, Es Teler pun menjadi hits dan terkenal di seluruh Indonesia. Keunikan Es Teler terletak pada rasa buah-buahan segar yang berpadu dengan kelembutan susu kelapa, memberikan sensasi melepas dahaga yang luar biasa.
Es Teler: Sejarahmu Dulu dan Kini
Seiring berjalannya waktu, Es Teler mengalami evolusi yang luar biasa. Dari sekadar berjualan di warung kecil, kini Es Teler telah menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang dikenal di mancanegara. Banyak kedai dan restoran di berbagai belahan dunia menyajikan Es Teler sebagai salah satu hidangan andalan, membawa citra kelezatan Indonesia ke kancah internasional.
Rasa Unik dan Khas
Keunikan Es Teler tidak hanya terletak pada kombinasi buah-buahan yang beragam, tetapi juga pada rasa khas yang sulit untuk ditiru. Meskipun banyak varian Es Teler yang bermunculan dengan berbagai tambahan seperti es krim atau sirup lebih modern, Es Teler tetap mempertahankan cita rasa aslinya yang lezat dan memikat.
Cara Membuat Es Teler yang Mudah
Berikut adalah resep sederhana untuk membuat Es Teler di rumah:
Bahan-Bahan:
- 1 buah kelapa muda, serut atau potong kecil
- 1 buah alpukat, potong dadu
- Potongan kecil nangka secukupnya
- Cincau hitam, potong kecil (opsional)
- Es serut secukupnya
- 200 ml susu kelapa
- Sirup cocopandan secukupnya
- Gula secukupnya
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan kelapa muda, alpukat, nangka, dan cincau dalam satu mangkuk.
- Tambahkan es serut dan susu kelapa.
- Beri sirup cocopandan sesuai selera dan gula secukupnya.
- Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Sajikan dalam mangkuk besar, tambahkan es batu di atasnya.
Sederhana bukan? Lykkers pun dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan selera dan preferensi pribadi. Nikmati Es Teler segar nan lezat di rumah Anda.
Budaya dan Keberagaman Indonesia
Es Teler, dengan sejarahnya yang kreatif dan perkembangannya yang menakjubkan, telah membuktikan bahwa kuliner Indonesia memiliki daya tarik yang memikat. Minuman segar ini bukan hanya sekadar melepas dahaga, tetapi juga sebuah pengalaman kenikmatan yang membawa kita pada keterkaitan dengan budaya dan keberagaman Indonesia. Jadi, jangan ragu untuk mencoba atau bahkan membuat Es Teler di rumah, dan sambutlah kelezatan segarnya yang menggoda.
Simak Video “RESEP ES TELER NIKMAT SEGER”
Youtube Video by Ika Mardatillah
