Es krim, makanan penutup yang satu ini sudah pasti tidak asing lagi bagi Anda. Siapa yang tidak suka es krim?

Teksturnya yang lembut, dingin, dan menyegarkan selalu sukses membuat siapa saja ketagihan.

Tapi, tahukah Anda bahwa di Indonesia ada banyak varian es krim yang tidak hanya populer, tetapi juga unik dan menarik? Dari rasa tradisional hingga modern, es krim di Indonesia menawarkan beragam sensasi yang akan membuat lidah Anda menari kegirangan. Mari kita telusuri beberapa es krim terunik dan terpopuler yang patut Anda coba.

1. Es Krim Rasa Durian

Bagi pecinta buah durian, es krim rasa durian tentu menjadi favorit yang tak boleh dilewatkan. Es krim ini menawarkan sensasi rasa durian yang kuat, creamy, dan tentu saja manis. Durian dikenal sebagai "King of Fruits," dan rasa serta aroma khasnya sering menjadi daya tarik tersendiri bagi penggemarnya. Anda bisa menemukan es krim durian di berbagai tempat, mulai dari kedai es krim pinggir jalan hingga restoran mewah. Bagi Anda yang suka tantangan rasa yang kuat, es krim durian pasti akan memuaskan selera!

2. Es Krim Potong Singapura

Es krim potong Singapura mungkin sudah sering Anda dengar, terutama di festival-festival kuliner atau bazar makanan. Es krim ini disajikan dengan cara yang unik, yakni berbentuk balok dan dipotong sesuai pesanan. Yang membuat es krim ini menarik adalah cara penyajiannya: es krim potong disajikan dengan sepotong roti tawar yang lembut. Perpaduan rasa dingin es krim dan lembutnya roti menciptakan sensasi yang berbeda dari es krim pada umumnya. Anda bisa memilih berbagai rasa, seperti vanila, cokelat, kacang hijau, hingga rasa buah tropis yang segar.

3. Es Krim Goreng

Ya, Anda tidak salah baca. Es krim goreng mungkin terdengar aneh bagi sebagian orang, tapi percayalah, ini adalah salah satu es krim yang wajib Anda coba. Konsep es krim goreng cukup sederhana namun menarik. Es krim yang beku dibungkus dengan lapisan roti atau tepung, kemudian digoreng dengan cepat hingga menghasilkan bagian luar yang renyah dan bagian dalam yang tetap dingin. Ketika Anda menggigitnya, perpaduan antara panas dari lapisan luar dan dinginnya es krim di dalam menciptakan sensasi yang benar-benar unik. Es krim goreng ini sering ditemukan di berbagai festival kuliner dan restoran.

4. Es Puter

Beralih ke es krim tradisional Indonesia, es puter adalah salah satu yang paling legendaris. Es krim ini sering disebut sebagai "es krim kampung" karena metode pembuatannya yang sederhana menggunakan alat tradisional yang disebut "puter." Tidak seperti es krim modern yang berbahan dasar susu, es puter biasanya menggunakan santan sebagai pengganti susu, memberikan rasa yang lebih kaya dan gurih. Anda bisa menemukan es puter dengan berbagai rasa klasik, seperti kelapa, alpukat, kacang hijau, dan durian. Es puter sering dijual di pasar tradisional atau saat ada acara hajatan.

5. Es Krim Gelato

Es krim gelato mungkin bukan asli dari Indonesia, tetapi popularitasnya di tanah air semakin meningkat dalam beberapa tahun terakhir. Gelato merupakan es krim asal Italia yang terkenal dengan teksturnya yang lebih padat dan rasa yang lebih kaya dibandingkan es krim biasa. Gelato seringkali disajikan dalam berbagai rasa eksotis, mulai dari cokelat hitam pekat hingga rasa yang lebih unik seperti lavender atau basil. Di beberapa kota besar di Indonesia, Anda bisa dengan mudah menemukan kafe atau gerai yang khusus menjual gelato dengan berbagai rasa menarik.

6. Es Krim Mochi

Es krim mochi adalah perpaduan unik antara es krim dan kue mochi dari Jepang. Es krim ini dibalut dengan lapisan mochi yang kenyal, menciptakan sensasi menggigit yang unik. Di Indonesia, es krim mochi sangat populer karena tampilannya yang lucu dan rasa yang menarik. Anda bisa menemukan berbagai varian rasa, mulai dari vanila, stroberi, hingga matcha. Selain enak, es krim mochi juga sering menjadi pilihan camilan yang menyegarkan di tengah cuaca panas.

7. Es Krim Rasa Sambal

Ingin mencoba sesuatu yang benar-benar berbeda? Es krim rasa sambal mungkin cocok untuk Anda yang suka dengan sensasi pedas. Es krim yang biasanya identik dengan rasa manis ini diberi twist yang tidak biasa dengan tambahan rasa pedas dari sambal. Meskipun terdengar aneh, perpaduan rasa pedas dan manis ini sebenarnya menciptakan pengalaman yang seru dan menantang. Es krim rasa sambal ini sudah mulai populer di beberapa tempat di Indonesia dan biasanya menjadi sorotan di festival kuliner atau restoran yang menawarkan menu eksperimental.

8. Es Krim Mangga Kekinian

Mangga, sebagai salah satu buah tropis yang paling populer di Indonesia, juga menjadi bintang dalam dunia es krim. Belakangan ini, es krim mangga kekinian menjadi tren di media sosial. Es krim ini disajikan dengan potongan mangga segar, sirup mangga, dan es krim mangga lembut yang seringkali ditambah dengan topping seperti whipped cream atau jeli. Es krim ini tidak hanya memuaskan dari segi rasa, tetapi juga sangat instagramable!

9. Es Krim Charcoal

Satu lagi es krim yang unik dan berbeda adalah es krim charcoal atau arang aktif. Es krim ini memiliki warna hitam pekat yang mencolok dan sering menjadi favorit di kalangan pencinta kuliner eksperimental. Meskipun warna hitamnya terlihat mencurigakan, rasanya tetap manis dan lembut seperti es krim pada umumnya. Banyak orang tertarik mencobanya bukan hanya karena penampilannya yang tidak biasa, tetapi juga karena diklaim memiliki manfaat detoksifikasi.