Pizza, makanan yang dicintai di seluruh dunia, hadir dalam berbagai bentuk dan rasa, masing-masing menawarkan pengalaman unik.
Baik Anda menyukai yang klasik dengan topping sederhana atau lebih suka petualangan rasa dengan kombinasi yang tak terduga, ada gaya pizza di luar sana yang cocok untuk setiap selera.
Mari kita jelajahi beberapa jenis pizza yang terkenal dan siapa tahu, mungkin Anda akan menemukan potongan yang akan menjadi favorit Anda!
1. Pizza Neapolitan
Pizza Neapolitan, yang berasal dari Naples, Italia, adalah pizza yang memiliki sejarah panjang dan dihormati. Keraknya tipis, lembut, dan dimasak dalam oven kayu yang sangat panas untuk menghasilkan tekstur yang sedikit renyah di bagian luar, tetapi tetap kenyal di dalam. Pizza ini seringkali hanya memiliki beberapa topping, seperti margherita klasik dengan mozzarella segar, basil, dan tomat segar. Sederhana namun memuaskan, pizza Neapolitan merayakan kualitas bahan alaminya. Untuk mencicipi pengalaman otentik ini, kunjungi Pizzeria Bianco di Phoenix, Arizona, yang dikenal dengan pizza panggang kayunya yang sempurna dan rasa yang otentik.
2. Pizza Gaya New York
Jika Anda sering berada di kota besar dan selalu mencari camilan cepat, maka pizza gaya New York adalah pilihan yang sempurna. Dengan kerak yang besar dan tipis, pizza ini sangat cocok untuk digulung dan dimakan saat berjalan-jalan di jalanan kota. Irisan pizza yang besar biasanya diberi topping sederhana seperti saus tomat dan mozzarella, namun banyak juga yang menambahkan topping favorit seperti pepperoni, jamur, atau sosis. Joe’s Pizza di Manhattan adalah tempat yang wajib Anda kunjungi untuk mencicipi irisan pizza klasik dengan suasana khas New York yang ramai.
3. Pizza Deep-Dish Chicago
Pizza deep-dish Chicago adalah kebalikan dari pizza tipis. Pizza ini memiliki kerak yang tebal, membentuk semacam loyang, dan sering kali dilapisi dengan keju, topping, dan saus tomat bertekstur kasar. Pizza ini lebih mirip pai, dengan lapisan tebal yang kaya akan rasa. Lou Malnati's adalah ikon pizza deep-dish di Chicago, dikenal dengan kerak bermentega dan isian keju yang meleleh di mulut. Bagi pecinta pizza tebal dan kaya rasa, deep-dish Chicago menawarkan pengalaman makan yang memuaskan dan menggugah selera.
4. Pizza Sicilian
Pizza Sicilian, juga dikenal dengan nama sfincione di Italia, memiliki kerak yang tebal, kenyal, dan berbentuk persegi panjang. Bagian bawahnya renyah, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan berongga. Pizza ini sering diberi saus tomat yang kaya, bawang, ikan teri, dan keju, namun topping dapat bervariasi sesuai selera. Pizza ini biasanya disajikan dalam potongan besar yang cocok untuk dibagikan. Patsy’s Pizzeria di New York City adalah tempat legendaris yang menyajikan pizza Sicilian otentik, yang menghormati warisan Italia dan tetap memuaskan para pelanggan yang mencari cita rasa klasik.
5. Pizza Gaya California
Jika Anda menyukai pizza yang kreatif dan segar, maka pizza gaya California mungkin akan menarik perhatian Anda. Dikenal karena kombinasi topping yang inovatif, pizza ini sering kali melampaui batasan pizza tradisional. Bahan-bahan segar seperti ayam BBQ, keju kambing, arugula, dan bahkan buah-buahan eksotis dapat ditemukan pada pizza gaya California. Z Pizza di California menawarkan berbagai pilihan pizza dengan kombinasi rasa yang unik dan mengejutkan, menjadikannya tempat yang sempurna untuk menjelajahi tren pizza modern dan inovatif.
6. Pizza Gaya Detroit
Pizza gaya Detroit dikenal dengan keraknya yang tebal dan renyah, serta bentuk persegi panjangnya yang khas. Metode penumpukan toppingnya unik, keju ditambahkan terlebih dahulu, lalu topping, dan terakhir saus. Pizza ini sering kali dimasak dalam wajan besi, menciptakan kerak yang renyah dan gurih di bagian tepi. Buddy’s Pizza di Detroit adalah tempat yang harus Anda kunjungi untuk mencoba pizza gaya Detroit asli, di mana irisan persegi yang tebal dan kaya rasa pasti akan memuaskan keinginan Anda.
7. Pizza Bebas Gluten
Bagi Anda yang memiliki pantangan terhadap gluten, jangan khawatir, banyak restoran pizza sekarang menawarkan pizza bebas gluten yang tak kalah lezat. Pizza dengan kerak bebas gluten telah menjadi populer, dan banyak pizzeria menawarkan versi yang lezat tanpa mengorbankan tekstur atau rasa. Pizza Luce di Minnesota adalah salah satu pizzeria yang dikenal dengan pilihan pizza bebas glutennya yang enak, dengan berbagai topping yang menarik untuk dipilih. Anda bisa menikmati pizza favorit tanpa harus khawatir tentang pembatasan diet.
Tidak peduli apa preferensi Anda, dunia pizza yang beragam memiliki sesuatu untuk semua orang. Dari pizza klasik Neapolitan hingga kreasi unik pizza gaya California, setiap gigitan menawarkan pengalaman baru. Apakah Anda menyukai pizza dengan kerak tebal dan topping melimpah, atau lebih suka yang sederhana namun elegan, selalu ada gaya pizza yang akan menjadi potongan favorit Anda berikutnya. Jadi, apa jenis pizza pilihan Anda?
