Halo, Lykkers! Pernahkah Anda membayangkan keajaiban yang terjadi ketika kami mengombinasikan teh Jepang yang tercinta, matcha, dengan camilan beku favorit kita?

Nah, bersiaplah untuk menjelajahi dunia yang menyenangkan dari es krim matcha!

Ambil mangkuk aduk dan sendok Anda, karena kami akan berbagi proses menyenangkan dalam membuat camilan hijau yang menggugah selera ini dari awal. Percayalah, ini akan menjadi petualangan yang lezat!

Mengumpulkan Bahan-Bahan

Sebelum kita memulai petualangan es krim ini, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah daftar bahan yang diperlukan:

- 2 cangkir krim kental (semakin kaya, semakin baik!)

- 1 cangkir susu penuh lemak (karena kita suka es krim yang kental)

- 3/4 cangkir gula pasir (untuk kelezatan manis)

- 1/4 cangkir bubuk matcha (bintang kita)

- 1 sendok teh ekstrak vanila (untuk sentuhan hangat)

- Sejumput garam (untuk menyeimbangkan rasa)

Sekarang setelah semua bahan siap, mari kita mulai!

1. Pertama-tama, ambil mangkuk aduk! Campurkan krim kental, susu penuh lemak, dan gula. Saat Anda menuangkan semua bahan ini, bayangkan sedang menciptakan lautan krim yang siap dipenuhi rasa. 2. Selanjutnya, kocok campuran tersebut hingga gula larut sepenuhnya. Saat ini, Anda mungkin merasa seperti jenius kuliner!

3. Setelah gula larut, saatnya menambahkan bubuk matcha! Taburkan bubuk matcha ke dalam campuran dan kocok hingga campuran berubah menjadi hijau cerah. Jangan khawatir jika terlihat seperti ramuan penyihir; itu berarti Anda berada di jalur yang benar! Jangan lupa menambahkan sejumput garam dan ekstrak vanila untuk meningkatkan rasa.

4. Setelah campuran tercampur dengan sempurna, tutup mangkuk dan letakkan di dalam kulkas selama sekitar 30 menit. Langkah ini sangat penting karena memungkinkan semua rasa bercampur dan saling bersahabat sebelum dibekukan. Selama waktu ini, Anda bisa menikmati musik, merenungkan hidup, atau bahkan mencuri sesendok campuran (jangan khawatir, kami tidak akan memberi tahu!).

5. Setelah campuran dingin dan siap untuk diolah, saatnya melangkah ke tahap selanjutnya: mesin es krim! Jika Anda memiliki mesin es krim, cukup tuangkan campuran yang dingin ke dalamnya dan aduk sesuai petunjuk pabrikan. Dalam sekitar 20-25 menit, Anda akan menyaksikan campuran berubah menjadi es krim matcha yang krimi dan lezat.

6. Bagi yang tidak memiliki mesin es krim, Anda masih bisa menikmati camilan ini. Cukup tuangkan campuran ke dalam wadah yang aman untuk freezer dan masukkan ke dalam freezer. Setiap 30 menit, aduk dengan garpu untuk memecah kristal es, ulangi selama sekitar 2-3 jam hingga krimi dan matang. Pikirkan saja ini sebagai latihan es krim - siapa yang butuh gym?

Ayo Berkreasi!

Setelah es krim matcha siap, saatnya bersenang-senang! Sajikan dalam mangkuk atau cone, dan hias dengan tambahan favorit Anda. Bagaimana dengan beberapa pistachio hancur untuk renyah? Atau mungkin semprotan madu atau sirup agave untuk lapisan manis tambahan?

Jangan lupakan kesenangan bereksperimen! Cobalah menambahkan rasa berbeda lain kali. Porsi puree buah segar atau sedikit kelapa bisa menjadi pilihan yang menarik. Kemungkinan tak terbatas!