Lykkers, pernahkah Anda bertanya-tanya apa yang membedakan lemon dan jeruk selain warnanya?
Meskipun keduanya merupakan buah jeruk yang populer, masing-masing memiliki kualitas unik yang membuatnya menonjol.
Dari penampilan hingga rasa, mari kita telusuri perbedaan lemon dan jeruk agar Anda dapat mengidentifikasinya dengan percaya diri setiap saat.
Penampilan dan Warna
Perbedaan paling mencolok antara lemon dan jeruk adalah warnanya. Lemon biasanya memiliki kulit berwarna kuning cerah, sedangkan jeruk berkisar dari jingga muda hingga jingga tua, tergantung varietasnya. Lemon biasanya lebih kecil dan berbentuk lonjong, dengan ujung runcing, sedangkan jeruk umumnya lebih bulat dan lebih besar. Memeriksa warna dan bentuknya seringkali dapat memberi Anda petunjuk yang jelas tentang buah mana yang Anda pegang!
Tekstur dan Ketebalan Kulit
Cara lain untuk membedakan lemon dengan jeruk adalah dengan meraba kulitnya. Lemon cenderung memiliki kulit yang lebih tipis dan halus sehingga mudah dikupas. Sebaliknya, jeruk sering kali memiliki kulit yang lebih tebal dan sedikit kasar dengan tekstur bergelombang. Jika Anda mencoba mengupasnya, lemon sering kali sedikit lebih sulit karena kulitnya yang lebih tipis, sedangkan jeruk mudah di kupas dan sering kali terkelupas dalam bagian yang lebih besar.
Rasa dan Rasa
Rasa adalah salah satu pembeda terbesar. Lemon dikenal karena rasanya yang tajam, tajam, dan asam, membuatnya ideal untuk menambahkan rasa asam pada hidangan dan minuman. Jeruk, di sisi lain, lebih manis dan memiliki rasa yang menyegarkan dan berair yang menjadikannya favorit untuk ngemil. Saat mencicipi atau memasak, ingatlah bahwa rasa asam lemon dan rasa manis jeruk membuatnya cocok untuk peran kuliner yang berbeda.
Aroma dan Minyak Esensial
Lemon dan jeruk masing-masing memiliki aroma yang berbeda karena minyak atsirinya. Lemon mengeluarkan aroma pedas dan tajam, sering digunakan dalam produk pembersih dan wewangian untuk daya tariknya yang segar. Jeruk mengeluarkan aroma buah yang manis yang juga populer dalam parfum dan penyegar udara. Menggosok kulitnya dapat melepaskan minyak ini dan membantu Anda mengidentifikasi setiap buah dari aromanya yang unik.
Perbedaan Nutrisi
Baik lemon maupun jeruk dikemas dengan vitamin C, tetapi keduanya memiliki beberapa perbedaan nutrisi. Lemon lebih rendah gula alami daripada jeruk, menjadikannya pilihan untuk penyedap rasa rendah kalori. Jeruk, karena lebih manis, memiliki lebih banyak gula alami, bersama dengan vitamin tambahan seperti A dan serat. Tergantung pada kebutuhan diet Anda, setiap buah menawarkan manfaat kesehatan yang unik, mulai dari meningkatkan kekebalan hingga membantu pencernaan.
Meskipun lemon dan jeruk mungkin terlihat mirip secara sekilas, perbedaan warna, tekstur, rasa, aroma, dan nutrisinya membuatnya mudah dibedakan dengan sedikit latihan. Baik Anda sedang memasak, membuat jus, atau sekadar menikmati camilan buah segar, mengetahui ciri-ciri ini membantu Anda mendapatkan yang terbaik dari setiap buah.
Jadi lain kali jika Anda berada di pasar, Anda akan dapat melihat perbedaan antara bahan pokok jeruk ini dengan mudah!
