Es lilin buah adalah camilan yang menyegarkan dan bernutrisi, sempurna untuk dinikmati pada hari-hari hangat atau kapan saja Anda ingin menikmati camilan yang bebas rasa bersalah. Dengan kombinasi rasa yang tak terbatas, membuatnya di rumah sangat mudah dan dapat disesuaikan dengan selera Anda.
Jika Anda seorang penggemar rasa buah yang cerah dan segar, es lilin buah DIY adalah pilihan yang tepat. Berikut adalah panduan lengkap untuk membuat es lilin buah di rumah, bersama dengan beberapa rekomendasi tempat terbaik untuk membeli es lilin buah yang lezat, serta tur kuliner yang menyajikan camilan sehat ini.
Resep Es Lilin Buah DIY
Membuat es lilin buah sangat sederhana, menyenangkan, dan membutuhkan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Berikut adalah tiga resep mudah dan lezat untuk memulai:
1. Es Lilin Lemonade Jeruk
Campurkan jus jeruk segar dengan sedikit jus lemon untuk rasa yang cerah dan asam. Tuangkan ke dalam cetakan es lilin dan dinginkan selama 4-6 jam. Untuk tambahan manis, Anda bisa menambahkan satu sendok teh madu.
2. Es Lilin Yogurt Buah
Campurkan buah-buahan seperti stroberi, blueberry, atau raspberry dengan yogurt Yunani untuk menciptakan tekstur yang krimi dan kaya protein. Tambahkan sedikit ekstrak vanila untuk rasa tambahan, lalu tuangkan ke dalam cetakan dan dinginkan hingga beku.
3. Es Lilin Mangga Kelapa
Blender potongan mangga segar dengan susu kelapa untuk menciptakan sensasi tropis yang krimi. Kombinasi ini memberikan tekstur mewah namun tetap sehat. Dinginkan dalam cetakan dan nikmati!
Setiap es lilin ini menyegarkan dan kaya akan vitamin, menjadikannya alternatif sehat untuk camilan beku yang biasa Anda temui di toko. Bagi Anda yang suka bereksperimen, cobalah menambahkan herba seperti mint atau basil untuk memberi lapisan rasa tambahan yang menyegarkan.
Tempat Terbaik untuk Membeli Es Lilin Buah
Jika Anda lebih memilih untuk membeli es lilin buah daripada membuatnya sendiri, beberapa tempat terkenal menyajikan es lilin buah yang lezat dan menyegarkan. Berikut beberapa tempat yang patut Anda coba:
1. Popbar (New York City)
Popbar adalah jaringan yang sangat terkenal di New York dan menyajikan es lilin buah yang dibuat secara manual. Beberapa rasa yang bisa Anda coba adalah stroberi, passion fruit, dan kiwi. Harga berkisar antara $3 hingga $5 per potong, dan Anda bisa menambahkan topping seperti cokelat atau kacang.
2. Steel City Pops (Birmingham, AL)
Steel City Pops menawarkan es lilin alami dengan berbagai rasa yang segar, mulai dari buah-buahan dasar hingga kombinasi unik seperti nanas jalapeño. Harganya sekitar $4 per potong.
3. Pleasant Pops (Washington, D.C.)
Toko ini terkenal dengan rasa musiman yang terbuat dari bahan-bahan lokal seperti semangka mint dan peach ginger. Harga es lilin di sini berkisar antara $3 hingga $6, dan toko ini dikenal dengan komitmennya terhadap keberlanjutan serta dukungan terhadap komunitas lokal.
Tur Makanan Es Lilin Buah DIY
Bagi Anda yang ingin menjelajahi berbagai camilan beku yang unik, beberapa kota besar menawarkan tur makanan yang berfokus pada es lilin buah segar dan camilan berbasis buah lainnya. Berikut adalah beberapa tur kuliner yang patut dicoba:
1. Tur Makanan Austin Cool Treats
Austin dikenal dengan tempat-tempat makanan pencuci mulut inovatif, dan tur ini membawa Anda untuk mencoba es lilin buah di beberapa toko lokal terkenal. Tiket tur ini berkisar sekitar $30, dan Anda dapat mencicipi berbagai rasa es lilin yang menyegarkan.
2. Tur Makanan Miami Tropical Desserts
Dengan iklim tropisnya, Miami menjadi tempat yang sempurna untuk menikmati es lilin buah. Tur ini memungkinkan Anda mencicipi es lilin dengan bahan-bahan lokal seperti kelapa, nanas, dan passion fruit. Tiket dimulai dari $35, dengan beberapa pemberhentian di tempat-tempat terpopuler.
3. Tur Makanan San Diego Fruit Delight
San Diego juga dikenal dengan budaya makanan berbasis buah. Tur ini memberikan kesempatan untuk mencicipi es lilin, smoothie, dan berbagai camilan buah lainnya. Tiketnya sekitar $25, menawarkan cara terjangkau untuk menemukan rasa lokal yang menyegarkan.
Manfaat Kesehatan Es Lilin Buah DIY
Es lilin buah buatan sendiri tidak hanya menyegarkan tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan. Buah utuh yang digunakan sebagai bahan utama es lilin kaya akan vitamin, serat, dan antioksidan yang mendukung kesehatan secara keseluruhan. Buah-buahan seperti jeruk dan beri yang mengandung banyak vitamin C dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda. Selain itu, menggunakan yogurt Yunani sebagai bahan dasar menambahkan protein dan kalsium, menjadikan es lilin buah ini sebagai camilan yang lebih seimbang.
Fakta Menarik
Es lilin pertama kali ditemukan secara tidak sengaja pada tahun 1905 oleh seorang anak berusia 11 tahun bernama Frank Epperson. Suatu malam, dia meninggalkan segelas soda beraroma dengan stik di luar rumah, dan keesokan harinya, dia menemukan bahwa soda tersebut telah membeku. Sejak saat itu, es lilin menjadi camilan yang sangat digemari di seluruh dunia.
