Mencari pengalaman yang halus dan elegan? Teh sore lebih dari sekadar camilan; itu adalah tradisi yang menekankan kedisiplinan diri dan keanggunan. Teh sore, yang dipopulerkan oleh orang Inggris, tidak hanya memberi Anda kesempatan untuk menikmati teh dan camilan yang lezat, tetapi juga kesempatan untuk merangkul tata krama dan etiket yang baik.

Jika Anda ingin menikmati pengalaman teh sore yang otentik, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda ikuti untuk memastikan Anda melakukannya dengan cara yang tepat.

1. Memilih Teh yang Tepat

Memilih teh yang tepat adalah langkah pertama menuju pengalaman teh sore yang sempurna. Secara tradisional, teh hitam seperti Earl Grey, Darjeeling, atau Assam adalah pilihan yang paling umum. Teh hitam memiliki rasa yang kuat dan kompleks, yang membuatnya cocok untuk menemani camilan ringan. Namun, teh hijau dan campuran herbal juga dapat menjadi alternatif yang sangat baik, terutama bagi mereka yang mencari rasa yang lebih ringan dan menenangkan. Saat menyeduh teh, perhatikan suhu airnya. Air yang terlalu panas bisa membakar rasa teh yang halus, sementara air yang terlalu dingin akan menghasilkan rasa teh yang lebih lemah dan kurang kompleks. Idealnya, teh hitam diseduh pada suhu sekitar 90-95°C, sementara teh hijau lebih baik diseduh pada suhu 70-80°C.

2. Waktu dan Suasana yang Tepat

Teh sore umumnya disajikan antara pukul 15:30 dan 17:00, memberikan Anda waktu untuk bersantai sejenak di tengah kesibukan sore hari. Menikmati teh sore sebaiknya dilakukan di lingkungan yang tenang dan teratur. Tempat yang terbaik untuk menyelenggarakan teh sore adalah di ruangan dengan pencahayaan lembut dan dekorasi yang elegan, yang menciptakan suasana yang santai dan menyenangkan. Untuk meningkatkan pengalaman teh sore Anda, gunakan peralatan teh yang berkualitas, seperti teko porselen halus, cangkir porselen, serta serbet kain. Meja yang teratur dan indah akan menambah kesan elegan, dan menciptakan suasana yang sempurna untuk percakapan yang sopan dan menyenangkan.

3. Etiket Menuangkan Teh

Saat menuangkan teh, penting untuk selalu menuangkannya dari teko, bukan langsung dari cangkir masing-masing. Hal ini menunjukkan perhatian pada detail dan rasa hormat kepada tamu Anda. Pegang teko dengan kokoh di pegangannya dan tuangkan teh dengan gerakan yang halus dan terkontrol. Hindari menuangkan teh dengan cara yang ceroboh atau tumpah, karena hal ini dapat menunjukkan kurangnya keanggunan.

Jika Anda sedang menikmati teh bersama orang lain, pastikan untuk menuangkan teh untuk tamu terlebih dahulu sebelum diri Anda sendiri. Ini adalah tanda rasa hormat dan keanggunan yang menjadi bagian dari tradisi teh sore.

4. Minum Teh dengan Keanggunan

Ketika tiba saatnya untuk menikmati teh, pegang cangkir dengan pegangannya, bukan dengan tepi cangkir. Ini adalah cara yang benar dan lebih elegan untuk memegang cangkir. Minumlah teh dengan teguk kecil dan perlahan, sambil menikmati rasa dan aroma teh. Hindari menghisap atau menyeruput teh dengan suara keras, karena hal ini dapat dianggap tidak sopan. Jaga agar tubuh Anda tetap tegak dan anggun saat menikmati teh. Duduk dengan postur yang baik akan menambah kesan elegan pada seluruh pengalaman teh sore Anda.

5. Pencocokan Teh yang Sempurna: Roti Isi dan Scones

Tidak ada teh sore yang lengkap tanpa pilihan camilan ringan yang lezat. Roti isi, seperti ketimun, salmon asap, atau telur dan selada, adalah pilihan klasik yang sering disajikan. Isian ini tidak hanya memberikan rasa yang segar, tetapi juga menyeimbangkan kekayaan rasa teh yang Anda nikmati.

Setelah roti isi, scones segar menjadi pilihan yang tak terpisahkan. Scones, yang disajikan dengan krim kental dan selai strawberry, adalah camilan penutup yang sempurna. Saat menikmatinya, pastikan untuk memotong scone menjadi potongan kecil. Menggigit scone dalam potongan besar bisa terlihat kurang anggun dan mengganggu suasana teh sore yang elegan.