Apa Anda pencinta dessert yang selalu mencari rasa baru? Jika iya, Honey Lavender Cupcakes ini wajib masuk dalam daftar pencicipan Anda.
Kombinasi madu yang manis dan lavender yang lembut menciptakan sensasi rasa yang nggak cuma unik, tapi juga bikin ketagihan. Yuk, kenalan lebih dekat dengan cupcake yang sedang hits ini!
Honey Lavender Cupcakes bukan sekadar cupcake biasa. Bayangkan lembutnya adonan cupcake yang dipadu dengan manis alami madu, ditambah sentuhan aroma bunga lavender yang menenangkan. Lavender bukan hanya cantik di taman, tapi ternyata juga punya keajaiban rasa yang bikin dessert ini beda dari yang lain.
Lavender sering dipakai di dunia kuliner untuk menciptakan rasa yang elegan dan menenangkan. Pas banget buat Anda yang ingin menikmati dessert sekaligus relaksasi. Ditambah lagi, madu sebagai pemanis alami nggak hanya membuat cupcake ini lezat, tapi juga lebih sehat dibandingkan gula biasa.
Kombinasi madu dan lavender ini memang unik, tapi bukan asal-asalan. Lavender punya aroma yang cukup kuat, jadi penggunaannya harus pas supaya nggak mendominasi rasa cupcake. Biasanya, lavender digunakan dalam bentuk kering atau ekstrak, dan diimbangi dengan madu berkualitas tinggi untuk menciptakan rasa yang harmonis. Hasilnya? Cupcake dengan rasa manis yang lembut dan aroma bunga yang memikat.
Resep Sederhana untuk Anda Coba di Rumah
Siap untuk bikin sendiri? Jangan khawatir, resep Honey Lavender Cupcakes ini cukup mudah kok. Berikut bahan-bahan dan langkah-langkahnya:
(1). Bahan-Bahan Untuk Cupcake:
- 150 gram tepung terigu serbaguna
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- Sejumput garam
- 100 gram mentega, suhu ruang
- 100 gram madu murni
- 2 butir telur, suhu ruang
- 120 ml susu cair
- 1 sdt ekstrak vanila
- 1/2 sdt bunga lavender kering (haluskan jika perlu)
(2). Bahan Untuk Frosting:
- 150 gram mentega, suhu ruang
- 200 gram gula halus
- 2 sdm madu
- 1/2 sdt ekstrak lavender (opsional)
- Pewarna makanan ungu (jika suka)
(3). Cara Membuat:
1. Panaskan oven ke suhu 175°C. Siapkan loyang dan lapisi dengan kertas cupcake.
2. Campur bahan kering seperti tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam dalam mangkuk.
3. Kocok mentega dan madu hingga lembut, lalu masukkan telur satu per satu. Tambahkan ekstrak vanila.
4. Masukkan bahan kering secara bergantian dengan susu ke adonan mentega. Aduk perlahan hingga rata. Terakhir, tambahkan bunga lavender kering.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang selama 18-20 menit atau hingga matang, kemudian cek dengan tusuk gigi.
6. Siapkan frosting dengan mengocok mentega hingga lembut, tambahkan gula halus sedikit demi sedikit. Masukkan madu dan ekstrak lavender. Jika mau, tambahkan pewarna ungu.
7. Hias cupcake yang sudah dingin dengan frosting. Voila, Honey Lavender Cupcakes siap disajikan!
Honey Lavender Cupcakes ini nggak hanya memanjakan lidah Anda, tapi juga menciptakan momen istimewa setiap kali mencicipinya. Dengan rasa yang unik dan aroma menenangkan, dessert ini cocok untuk berbagai suasana, mulai dari me-time hingga acara kumpul keluarga.
