Kacang hazelnut lebih dari sekadar camilan lezat, mereka adalah sumber nutrisi yang kaya dan ramah lingkungan yang telah dinikmati selama berabad-abad.
Baik diserbukkan di atas hidangan pencuci mulut, dicampur menjadi selai, atau dimakan sebagai camilan cepat, hazelnut menggabungkan rasa dengan manfaat kesehatan dengan cara yang sedikit makanan lain bisa. Mari kita telusuri lebih dalam manfaat kacang kecil ini.
1. Kaya Akan Nutrisi
Kacang hazelnut penuh dengan nutrisi penting yang dapat berkontribusi pada kesejahteraan Anda secara keseluruhan. Hanya dengan segenggam, kacang ini memberikan banyak manfaat. Berikut adalah beberapa alasan mengapa kacang hazelnut patut masuk dalam daftar makanan sehat Anda:
- Vitamin dan Mineral
Hazelnut kaya akan vitamin E yang penting untuk kesehatan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Selain itu, kacang ini juga mengandung magnesium, yang mendukung fungsi otot dan saraf. Kandungan vitamin E dalam hazelnut juga bertindak sebagai antioksidan yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.
- Protein Berbasis Tanaman
Hazelnut adalah sumber protein nabati yang sangat baik. Bagi Anda yang menghindari konsumsi daging, kacang ini bisa menjadi pilihan yang tepat untuk memenuhi kebutuhan protein tanpa khawatir akan kandungan lemak jenuh yang tinggi.
- Serat
Hazelnut mengandung serat pangan yang baik untuk pencernaan dan membantu menjaga keseimbangan mikrobioma usus. Serat ini juga memberikan rasa kenyang lebih lama, yang bisa mendukung Anda dalam menjaga pola makan sehat.
Menggabungkan hazelnut ke dalam makanan Anda sangat mudah, dan manfaat nutrisinya akan membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
2. Manfaat Kesehatan dari Hazelnut
Hazelnut tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan sejumlah manfaat kesehatan yang sudah didukung oleh berbagai penelitian ilmiah. Beberapa manfaat yang dapat Anda rasakan antara lain:
- Meningkatkan Kesehatan Jantung
Hazelnut kaya akan magnesium, kalium, dan asam lemak tak jenuh yang baik untuk jantung. Nutrisi-nutrisi ini membantu mengatur tekanan darah dan mendukung sirkulasi darah yang sehat. Mengonsumsi hazelnut secara rutin dapat menurunkan risiko penyakit jantung.
- Memberikan Energi yang Tahan Lama
Kacang hazelnut mengandung gula alami dan protein yang dapat memberikan energi dengan pelepasan yang lebih stabil. Ini menjadikannya camilan ideal di tengah hari yang sibuk atau saat Anda membutuhkan tambahan energi untuk aktivitas sehari-hari.
- Dukungan untuk Kesehatan Otak
Dengan kandungan minyak sehat dan antioksidan yang tinggi, hazelnut dapat membantu mendukung kesehatan kognitif. Antioksidan membantu melindungi otak dari kerusakan oksidatif, yang bisa memperlambat penurunan fungsi otak seiring bertambahnya usia.
3. Cara Menikmati Hazelnut
Hazelnut sangat serbaguna dan dapat dipadukan dengan berbagai jenis hidangan, baik manis maupun gurih. Berikut beberapa cara untuk menikmati kacang hazelnut:
- Sebagai Camilan
Makan hazelnut dalam keadaan dipanggang atau mentah untuk sensasi keripik yang memuaskan. Ini adalah camilan sehat yang mudah dibawa kemana saja.
- Dalam Membuat Kue
Anda bisa menambahkan hazelnut cincang ke dalam kue kering, muffin, atau kue lainnya untuk memberikan tekstur dan rasa tambahan yang nikmat.
- Dalam Selai Hazelnut
Selai hazelnut, seperti selai Nutella, adalah pilihan populer yang sangat disukai banyak orang. Anda bisa mengoleskannya di roti panggang, atau menambahkannya ke dalam smoothie bowl untuk rasa yang lebih kaya.
- Dalam Salad
Taburkan hazelnut cincang di atas salad untuk memberikan tambahan gizi dan rasa renyah yang menyegarkan.
Hazelnut dapat digunakan dalam berbagai resep, dan kelebihan alami serta keripiknya membuatnya menjadi pilihan yang menyenangkan untuk memperkaya hidangan Anda.
Tips Menyimpan Hazelnut
Untuk menjaga hazelnut tetap segar dan lezat, ikuti beberapa tips berikut:
1. Simpan di Tempat yang Tepat: Pastikan hazelnut disimpan dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Suhu yang stabil membantu mempertahankan kualitas dan kesegarannya.
2. Penyimpanan Jangka Panjang: Untuk masa simpan yang lebih lama, Anda bisa menyimpan hazelnut di dalam lemari es atau bahkan membekukannya. Dengan cara ini, kacang hazelnut bisa bertahan lebih lama.
3. Periksa Sebelum Menggunakan: Sebelum mengonsumsi, pastikan untuk memeriksa aroma hazelnut. Jika tercium bau tengik, lebih baik membuangnya karena kacang ini bisa menjadi rusak seiring waktu.
Hazelnut adalah gabungan sempurna antara rasa lezat dan manfaat. Selain manfaat kesehatan, hazelnut juga merupakan pilihan yang ramah lingkungan. Pohon hazelnut relatif membutuhkan air yang lebih sedikit dibandingkan dengan tanaman lain seperti almond, menjadikannya pilihan yang lebih berkelanjutan. Dengan memilih hazelnut, Anda tidak hanya mendukung kesehatan tubuh, tetapi juga berkontribusi pada kelestarian planet ini.
