Kulit wafel es krim adalah cangkang tipis dan renyah yang biasanya menjadi rumah bagi es krim favorit Anda. Kelezatan kulit wafel terletak pada teksturnya yang renyah dan rasa manisnya yang lembut.
Bedanya kulit wafel dengan cone biasa, kulit wafel biasanya lebih tipis dan punya rasa yang lebih ringan, sehingga nggak mengalahkan cita rasa es krim yang ada di dalamnya. Bisa dibilang, kulit wafel itu adalah pasangan yang sempurna buat es krim Anda.
Sejarah Kulit Wafel Es Krim
Kulit wafel es krim pertama kali dipopulerkan di Amerika pada akhir abad ke-19, tepatnya pada tahun 1904 di ajang World’s Fair di St. Louis. Ceritanya, saat itu ada seorang penjual es krim yang kehabisan wadah untuk menaruh es krim yang ia jual. Tiba-tiba, seorang penjual wafel yang ada di sebelahnya menawarkan bantuan dengan memberikan kulit wafel sebagai wadah. Dari situlah, dua camilan legendaris ini dipadukan, dan menciptakan salah satu makanan penutup yang paling digemari di seluruh dunia.
Kulit Wafel vs Cone Es Krim: Apa Bedanya?
Mungkin Anda sering bingung, apakah kulit wafel itu sama dengan cone es krim? Jawabannya, nggak sepenuhnya! Walaupun keduanya berfungsi sebagai wadah untuk es krim, kulit wafel lebih tipis, renyah, dan punya rasa yang lebih ringan. Sebaliknya, cone es krim cenderung lebih tebal dan kadang sedikit lebih manis.
Beda lainnya adalah tekstur. Kulit wafel lebih halus dan terbuat dari adonan yang dipanggang dalam cetakan wafel, sementara cone es krim lebih keras dan kadang sedikit lebih kasar. Kalau kulit wafel bisa dibilang lebih “delicate” dan meleleh seiring dengan es krim yang mencair, cone es krim lebih tahan lama dan lebih “keras” dari segi tekstur.
Kenapa Kulit Wafel Es Krim Bikin Ketagihan?
Apa sih yang bikin kulit wafel es krim jadi favorit banyak orang? Selain rasanya yang enak, kulit wafel juga memberikan pengalaman makan es krim yang lebih menyenangkan. Teksturnya yang renyah memberikan kontras yang asyik saat dipadukan dengan es krim yang lembut dan dingin. Gak jarang, ada orang yang malah lebih suka makan kulit wafelnya duluan, baru menikmati es krimnya!
Selain itu, ada juga sensasi manis yang tidak berlebihan dari kulit wafel yang bikin es krim Anda jadi lebih nikmat. Bahkan, beberapa orang bilang bahwa kulit wafel es krim adalah “bonus” yang bikin setiap gigitan jadi makin seru. Kalau Anda suka mencoba varian es krim, kulit wafel ini bisa dipadukan dengan berbagai rasa es krim, mulai dari rasa coklat, vanila, hingga rasa buah yang segar.
Anda bisa menemukan kulit wafel es krim hampir di setiap gerai es krim atau restoran yang menyajikan es krim. Mulai dari kedai es krim lokal, hingga toko es krim internasional, pasti ada deh. Bahkan beberapa tempat di kota besar menawarkan varian kulit wafel yang dipadukan dengan topping premium seperti buah segar, cokelat artisanal, atau bahkan salted caramel.
