Meskipun sering dikaitkan dengan Prancis, kentang goreng sebenarnya tidak berasal dari negara tersebut.
Asal-usul kentang goreng dapat ditelusuri kembali ke Belgia.
Berdasarkan legenda yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu, penduduk desa di dekat Sungai Meuse di Belgia biasa menggoreng ikan kecil sebagai makanan pokok mereka. Namun, ketika musim dingin datang dan sungai membeku, mereka tidak bisa lagi memancing ikan. Sebagai gantinya, mereka memotong kentang menjadi potongan tipis dan menggorengnya sebagai hidangan, yang kemudian dikenal dengan nama "kentang goreng."
Kentang Goreng Menjadi Makanan Global
Kentang goreng mulai mendapatkan ketenaran internasional pada abad ke-20, berkat kemunculan restoran cepat saji. Salah satu jaringan restoran cepat saji yang paling berpengaruh, McDonald's, mempopulerkan kentang goreng sebagai makanan yang mudah ditemukan dan sering dikonsumsi. Kini, kentang goreng telah menjadi sajian yang dinikmati hampir di seluruh dunia, disajikan dalam berbagai bentuk dan gaya. Bahkan, di Amerika Serikat, rata-rata orang mengonsumsi sekitar 30 pon kentang goreng setiap tahunnya—jumlah yang sangat mengesankan, bukan?
Fakta Menarik tentang Kentang Goreng
Kentang goreng telah menginspirasi banyak rekor dunia yang unik! Salah satu yang paling mencolok adalah kentang goreng terbesar yang pernah dibuat, dengan panjang 34 inci, bayangkan seberapa besar potongan kentang goreng itu dan seberapa banyak saus tomat yang dibutuhkan untuk merendamnya! Di Belgia, terdapat sebuah museum khusus yang didedikasikan untuk kentang goreng, yaitu Frietmuseum. Di sana, Anda bisa mempelajari lebih banyak tentang sejarah, cara pembuatan, dan evolusi kentang goreng.
Jenis-Jenis Kentang Goreng
Kentang goreng hadir dalam berbagai bentuk dan ukuran, dan setiap jenisnya menawarkan pengalaman yang berbeda. Beberapa di antaranya adalah:
- Kentang Goreng Keriting: Tipis dan renyah, sempurna untuk dicelupkan ke dalam saus favorit Anda.
- Kentang Goreng Wafel: Memiliki pola grid unik yang memberikan kerenyahan lebih serta bentuk yang menarik.
- Kentang Goreng Keriting Berbumbu: Dikenal karena bumbu rempah yang berani dan rasa yang menyenangkan saat dimakan.
Setiap jenis kentang goreng ini menawarkan sensasi tersendiri, dan mencoba variasi baru selalu menyenangkan. Di antara semua jenis ini, mana yang menjadi favorit Anda, Lykkers?
Fakta Menarik Lainnya tentang Kentang Goreng
Selain berbagai bentuk dan varian yang ada, berikut adalah beberapa fakta menarik lain tentang kentang goreng yang mungkin belum Anda ketahui:
- Thomas Jefferson, Presiden Amerika Serikat yang ketiga, dikenal sebagai orang yang memperkenalkan kentang goreng ke Amerika setelah mencicipinya di Prancis.
- Hari Nasional Kentang Goreng dirayakan setiap tanggal 13 Juli di Amerika Serikat sebagai bentuk perayaan terhadap camilan populer ini.
- Poutine, hidangan kentang goreng khas Kanada, adalah salah satu comfort food yang sangat digemari. Poutine disajikan dengan keju curd dan saus kental yang lezat.
- Dahulu, kentang goreng dianggap sebagai makanan mewah yang hanya disajikan untuk kalangan bangsawan atau orang-orang berstatus sosial tinggi.
Bagaimana Menikmati Kentang Goreng
Salah satu keistimewaan kentang goreng adalah betapa serbagunanya hidangan ini. Anda bisa menikmatinya dengan berbagai macam saus, baik itu saus tomat, mayones, cuka, atau bahkan aioli yang segar. Selain itu, bumbu seperti paprika, bawang putih bubuk, atau garam truffle dapat memberikan rasa yang lebih kaya dan unik pada kentang goreng. Bagi para pencinta kuliner, mencoba berbagai topping atau saus untuk kentang goreng adalah cara yang menyenangkan untuk memperkaya pengalaman makan.
Kentang goreng bukan hanya sekadar camilan biasa, melainkan juga merupakan perayaan akan kelezatan keemasan yang renyah. Dari akar Belgia yang sederhana hingga popularitas globalnya, kentang goreng selalu mampu menghadirkan kebahagiaan di setiap gigitan. Lykkers, saat Anda menikmati kentang goreng berikutnya, luangkan waktu untuk memikirkan sejarah menarik di baliknya dan semua variasi seru yang bisa Anda coba. Apa cara favorit Anda untuk menikmati kentang goreng? Mari berbagi cerita dan pengalaman kentang goreng Anda bersama kami di kolom komentar!
