Jika Anda mendengar tentang makanan ringan dari Pulau Jeju, mungkin yang terlintas di pikiran adalah jeruk mandarin yang asam, kebun teh yang hijau, atau hidangan laut yang segar.
Namun, bagaimana jika kami memberi tahu Anda bahwa Jeju juga memiliki camilan manis yang menggabungkan jeruk mandarin ikoniknya dengan cokelat putih yang lembut dan krimi?
Ya, irisan jeruk kering Jeju yang dilapisi dengan cokelat putih adalah camilan yang wajib Anda coba! Kombinasi rasa yang unik ini bukan hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan semangat inovatif dari pulau ini. Jika Anda berencana untuk mengunjungi Jeju atau hanya ingin merasakan citarasa khasnya, camilan ini bisa menjadi cara yang sempurna untuk menikmati kelezatan pulau tersebut.
Cerita Asam dari Jeruk Jeju
Jeju terkenal dengan buah jeruknya. Selama berabad-abad, pulau ini telah menjadi produsen utama jeruk, terutama jeruk mandarin yang memiliki rasa manis yang khas dan segar. Dahulu, jeruk Jeju hanya bisa dinikmati oleh keluarga kerajaan, namun kini buah ini sudah menjadi komoditas umum yang dapat dinikmati oleh siapa saja. Jeruk mandarin Jeju kini menjadi bagian integral dari budaya lokal, dan para pengrajin di pulau ini telah mengolahnya menjadi berbagai bentuk, salah satunya dalam bentuk irisan kering yang kenyal dan asam. Camilan jeruk kering ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan kenikmatan yang tahan lama.
Sihir Cokelat Putih: Manis Bertemu Jeruk
Sekarang mari kita bahas tentang cokelat putih. Kombinasi cokelat putih yang lembut dengan jeruk mandarin Jeju mungkin terdengar tidak biasa, namun ternyata hasilnya sangat menggoda. Cokelat putih yang creamy dengan rasa manisnya secara sempurna mengimbangi rasa asam yang segar dari jeruk, menciptakan harmoni rasa yang menyatu di mulut. Camilan ini biasanya menggunakan cokelat putih berkualitas tinggi untuk memastikan bahwa rasa jeruk tetap menonjol tanpa tertutupi oleh cokelat itu sendiri.
Jika Anda menyukai kombinasi strawberry dengan cokelat, bayangkan camilan ini sebagai versi tropis yang lebih segar. Keasaman dari jeruk Jeju yang menggelitik lidah berpadu sempurna dengan kelembutan cokelat putih, menjadikannya camilan yang tidak hanya enak, tetapi juga menyenangkan untuk dinikmati kapan saja.
Resep DIY: Suap Jeju di Rumah
Ingin mencoba membuat camilan khas Jeju ini di rumah? Jangan khawatir, caranya sangat sederhana! Pertama, potong jeruk segar menjadi irisan tipis. Setelah itu, Anda bisa mengeringkannya menggunakan dehidrator makanan atau oven dengan suhu terendah selama beberapa jam hingga benar-benar kering. Jika sudah kering, lelehkan cokelat putih dengan menggunakan panci double boiler atau di microwave hingga halus dan lembut.
Setelah cokelat meleleh, celupkan irisan jeruk kering setengahnya ke dalam cokelat putih, kemudian letakkan di atas kertas roti. Biarkan cokelat mengeras di dalam lemari es selama beberapa menit. Voila! Anda sudah bisa menikmati camilan khas Jeju di rumah. Camilan ini tidak hanya cocok untuk dinikmati sendiri, tetapi juga sangat pas untuk dibagikan kepada teman atau keluarga.
Dimana Menemukan Camilan Jeju Ini?
Jika Anda berkunjung ke Jeju, Anda bisa dengan mudah menemukan camilan ini di berbagai toko spesial, pasar lokal, bahkan toko suvenir di sekitar pulau. Banyak toko yang mengemas jeruk kering ini dengan sangat menarik, menjadikannya oleh-oleh yang sempurna untuk dibawa pulang. Jika Anda berkunjung di musim panen jeruk, beberapa peternakan bahkan menawarkan camilan ini dalam versi segar yang siap dinikmati langsung.
Untuk pengalaman yang lebih sempurna, nikmati camilan ini dengan secangkir teh hijau khas Jeju atau bahkan es teh. Rasanya yang segar dan ringan akan semakin melengkapi sensasi makan camilan ini.
Camilan jeruk kering dengan cokelat putih ini memang terkesan sederhana, namun kelezatannya menggambarkan betapa kreatif dan inovatifnya penduduk Pulau Jeju dalam memadukan rasa dan tradisi. Tidak hanya menawarkan cita rasa yang unik, camilan ini juga menjadi simbol dari kekayaan alam dan budaya Jeju yang patut Anda coba. Jika Anda berencana mengunjungi pulau ini, pastikan camilan ini ada dalam daftar makanan yang wajib dicicipi. Dan jika Anda sudah terlanjur jatuh cinta dengan rasa segar jeruk Jeju, Anda bisa mencari camilan ini di toko-toko Korea atau bahkan melalui platform online.
Pro tip: Untuk pengalaman terbaik, simpan camilan ini dalam lemari es agar tekstur cokelat putihnya tetap renyah dan lezat!
