Bentuknya yang bulat, teksturnya lembut, dan rasanya yang manis, selalu jadi pilihan pas lagi pengen ngemil atau sarapan.

Pancake sendiri punya berbagai variasi yang bisa bikin Anda bingung mau pilih yang mana.

Nah, buat Anda yang suka eksperimen dengan makanan, berikut ini beberapa jenis pancake yang wajib banget Anda coba!

1. Pancake Klasik ala Amerika

Pancake klasik ini mungkin adalah yang paling sering Anda temui. Pancake ini punya tekstur yang tebal, lembut banget, dan biasanya disajikan dengan sirup maple di atasnya. Bahan-bahannya sederhana: tepung terigu, telur, susu, sedikit mentega, dan baking powder. Ciri khas dari pancake Amerika adalah ukurannya yang gede-gede, jadi sekali makan, Anda udah kenyang! Paling enak kalau disantap saat hangat, ditambah irisan buah-buahan segar, dan tentu saja, sirup maple yang manis itu.

2. Pancake Jepang (Dorayaki)

Kalau Anda suka drama Jepang, pasti familiar banget dengan dorayaki. Nah, dorayaki sebenarnya adalah jenis pancake dari Jepang yang bentuknya lebih kecil, lebih empuk, dan lebih kenyal. Biasanya, dorayaki ini diisi dengan kacang merah manis (anko) yang legit banget. Kalau di Jepang, dorayaki itu jadi camilan favorit banyak orang. Di Indonesia, meskipun agak jarang, Anda masih bisa menemukan dorayaki di beberapa toko kue atau bahkan pasar swalayan. Soalnya, selain enak, dorayaki juga gampang dibawa kemana-mana.

3. Pancake Tipis ala Prancis (Crêpes)

Buat Anda yang doyan yang tipis-tipis, crêpes adalah pancake yang wajib dicoba. Pancake Prancis ini ukurannya jauh lebih tipis dibandingkan dengan pancake Amerika. Rasanya pun nggak terlalu manis, sehingga cocok banget dipadukan dengan beragam topping, mulai dari buah-buahan, selai, hingga es krim! Di Prancis, crêpes sering dijual di kios-kios pinggir jalan, dengan beragam variasi isian yang bikin ngiler. Bisa juga Anda coba dengan taburan gula halus atau Nutella yang meleleh di atasnya. Kelezatan crêpes ini bakal bikin Anda ketagihan!

4. Pancake Kentang (Potato Pancakes)

Satu lagi jenis pancake yang nggak kalah unik adalah pancake kentang. Pancake ini biasanya terbuat dari kentang parut yang dicampur dengan adonan tepung. Pancake kentang ini lebih gurih dibandingkan jenis pancake lainnya, dan sering ditemukan dalam masakan Eropa Timur. Di Jerman, pancake ini dikenal dengan nama Reibekuchen dan biasanya disajikan dengan saus apel yang manis. Rasanya yang gurih dan renyah di luar tapi lembut di dalam, bikin sensasi makan pancake ini beda dari yang lain.

5. Pancake Cokelat

Buat Anda yang nggak bisa lepas dari cokelat, pancake cokelat ini pas banget buat jadi pilihan sarapan atau camilan. Pancake ini biasanya diolah dengan mencampurkan bubuk cokelat ke dalam adonan, sehingga menghasilkan warna cokelat yang menggoda. Kalau Anda pengen lebih ekstrim, bisa tambah chips cokelat di dalam adonan atau tambahkan topping seperti selai cokelat atau potongan cokelat batangan. Rasanya yang manis dan legit bakal memuaskan semua pecinta cokelat!

6. Pancake Pisang dan Kacang

Bosan dengan pancake yang itu-itu saja? Coba deh pancake pisang dan kacang! Pancake ini biasanya dihias dengan irisan pisang segar dan kacang panggang di atasnya. Rasanya? Dijamin mantap! Pisang yang manis, dipadukan dengan kacang yang gurih, bakal menciptakan rasa yang pas banget. Selain enak, pancake pisang dan kacang ini juga bisa jadi pilihan sarapan sehat karena pisang mengandung banyak vitamin dan serat, sementara kacang memberi tambahan protein yang baik untuk tubuh.

7. Pancake Vegan

Pancake vegan ini buat Anda yang lagi mengikuti pola makan tanpa bahan hewani. Biasanya, pancake vegan dibuat dengan mengganti bahan-bahan seperti susu dan telur dengan alternatif berbahan nabati, seperti susu almond atau susu kedelai. Rasanya nggak kalah enak, loh! Pancake vegan sering kali disajikan dengan topping buah segar, selai kacang, atau sirup maple yang bebas produk hewani.

Gimana, jadi makin penasaran kan buat coba semua jenis pancake yang udah dibahas di atas? Dari yang manis sampai yang gurih, semuanya punya ciri khas dan kelezatan tersendiri. Mau yang klasik atau yang unik, pancake selalu bisa jadi pilihan yang menyenangkan. Cobalah untuk variasikan topping dan bahan-bahannya, supaya makin seru saat makan.