Halo, Lykkers! Kami sangat senang bisa berbagi resep yang pasti akan memanjakan lidah Anda: Kue Cokelat Oatmeal dengan Yogurt Buah!
Kombinasi cokelat yang kaya dan yogurt lembut ini sangat cocok sebagai hidangan penutup yang menyenangkan atau camilan manis.
Ayo, mari kita mulai bersenang-senang dengan memanggang bersama!
Bahan-bahan
Sebelum kita mulai mengaduk-aduk adonan, mari kumpulkan semua bahan yang kita butuhkan:
Untuk Kue Cokelat Oatmeal:
- 1 cangkir rolled oats
- 1 cangkir air mendidih
- ½ cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 1 cangkir tepung serba guna
- 1 sendok teh baking soda
- ½ sendok teh garam
- ½ cangkir mentega, dilembutkan
- 1 cangkir gula
- 2 butir telur besar
- 1 sendok teh ekstrak vanila
- 1 cangkir susu
Untuk Topping Yogurt Buah:
- 1 cangkir yogurt Yunani polos
- 1 cangkir campuran buah segar (seperti beri, pisang, atau persik)
- 2 sendok makan madu atau sirup maple (sesuaikan dengan selera)
- Sedikit taburan kayu manis (opsional)
Cara Membuat Kue
Sekarang kita sudah siap, saatnya untuk mulai membuat kue ini! Begini caranya:
1. Siapkan Oats:
Mulailah dengan mencampurkan rolled oats dengan air mendidih dalam mangkuk. Diamkan selama sekitar 20 menit. Ini akan membantu melembutkan oats dan memberikan tekstur yang luar biasa pada kue kita.
2. Campur Bahan Kering:
Dalam mangkuk terpisah, kocok tepung, bubuk kakao, baking soda, dan garam. Ini akan memastikan bahan kering tercampur merata.
3. Krimkan Mentega dan Gula:
Dalam mangkuk besar, kocok mentega yang sudah dilembutkan dengan gula hingga ringan dan lembut. Kami suka langkah ini karena baunya yang menggoda!
4. Tambahkan Telur dan Vanila:
Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu, aduk rata setelah setiap penambahan. Masukkan ekstrak vanila, di sinilah keajaiban terjadi!
5. Campur Semua Bahan:
Secara perlahan, tambahkan oats yang sudah direndam ke dalam campuran mentega, bergantian dengan susu. Kemudian, lipat bahan kering hingga tercampur rata. Hati-hati jangan terlalu mengaduk; kita ingin kue ini tetap lembut dan fluffy!
6. Panggang Kue:
Panaskan oven Anda hingga 350°F (175°C) dan olesi loyang bundar ukuran 9 inci. Tuang adonan ke dalam loyang dan panggang selama 30-35 menit, atau hingga tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih. Selama proses pemanggangan, nikmati aroma manis yang memenuhi dapur!
Mempersiapkan Topping Yogurt Buah
Sementara kue mendingin, mari kita buat topping yogurt buahnya:
1. Campurkan Bahan:
Dalam mangkuk, campurkan yogurt Yunani dengan madu atau sirup maple hingga halus. Tambahkan buah segar campuran kesukaan Anda dan aduk perlahan hingga rata.
2. Tambahkan Sentuhan Rempah:
Jika suka, taburkan sedikit kayu manis di atasnya untuk memberikan sentuhan rasa ekstra. Ini adalah cara sederhana untuk meningkatkan rasa yogurt kita!
Penyajian dan Penyimpanan
- Setelah kue benar-benar dingin, kita bisa memotongnya dan menyajikannya dengan sesendok besar yogurt buah. Kue cokelat berpadu sempurna dengan kelezatan yogurt buah yang creamy!
- Untuk menyimpan sisa kue (jika ada!), simpan dalam wadah kedap udara di suhu ruangan selama hingga 2 hari. Yogurt buah sebaiknya disimpan di lemari es dan bisa bertahan sekitar 3-4 hari, cukup aduk kembali sebelum disajikan.
Kue Cokelat Oatmeal yang menggoda dengan topping yogurt buah yang segar. Kami harap Anda menikmati proses memanggang dan menikmati hidangan ini sebanyak yang kami rasakan. Beri tahu kami bagaimana petualangan memanggang Anda, kami ingin mendengar cerita Anda! Selamat memanggang!
