Dalgona coffee, minuman kopi yang tengah menjadi tren di seluruh dunia, berasal dari Korea Selatan dan berhasil mencuri perhatian karena tampilan yang menarik dan rasanya yang lezat.
Dengan tekstur yang creamy dan rasa kopi yang kaya, minuman ini sangat cocok untuk dinikmati kapan saja. Bahkan, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang sangat sederhana. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini!
Apa Itu Dalgona Coffee?
Dalgona coffee adalah minuman kopi yang dibuat dengan cara mengocok bahan-bahan seperti kopi instan, gula, dan air panas secara bersamaan hingga membentuk busa yang lembut dan kaku. Setelah itu, campuran kopi tersebut disendokkan di atas susu, menciptakan efek lapisan yang sangat cantik. Nama "Dalgona" sendiri diambil dari sebuah permen khas Korea yang memiliki tekstur serupa, yaitu permen Dalgona yang sangat populer pada masa kecil. Minuman ini menjadi sangat viral di media sosial karena tampilan unik dan cara pembuatannya yang cukup mudah.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
Untuk membuat Dalgona coffee, Anda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang mudah ditemukan di rumah atau di supermarket terdekat:
- 2 sendok makan kopi instan
- 2 sendok makan gula
- 2 sendok makan air panas
- 1 gelas susu (dapat menggunakan susu sapi atau susu non-dairy sesuai preferensi)
- Es batu (opsional, jika ingin membuat versi dingin)
Cara Membuat Dalgona Coffee yang Nikmat
1. Kocok Campuran Kopi: Langkah pertama adalah menyiapkan campuran kopi instan, gula, dan air panas dalam mangkuk sedang. Gunakan mixer tangan atau whisk untuk mengocok campuran tersebut hingga mengembang dan membentuk puncak yang kaku. Proses ini biasanya memakan waktu sekitar 2-5 menit, tergantung kecepatan alat yang Anda gunakan. Hasil akhirnya adalah busa kopi yang ringan dan lembut, siap disajikan!
2. Siapkan Susu: Sementara menunggu campuran kopi, Anda bisa menyiapkan susu di gelas. Anda bisa menggunakan susu panas jika ingin membuat Dalgona coffee yang hangat, atau susu dingin jika lebih suka versi dingin. Jika Anda memilih untuk membuatnya dingin, tambahkan es batu sesuai selera.
3. Rakit Minuman Anda: Setelah campuran kopi siap, sendokkan busa kopi yang telah terbentuk ke atas susu yang telah disiapkan. Anda dapat langsung mengaduknya untuk meratakan rasa atau membiarkannya tetap berlapis untuk tampilan yang lebih cantik dan menarik.
4. Nikmati! Sekarang, Dalgona coffee siap dinikmati! Nikmati sensasi rasa kopi yang creamy dan manis yang sempurna dengan susu. Anda bisa menyesuaikan rasa manisnya dengan menambah atau mengurangi jumlah gula sesuai selera.
Variasi Dalgona Coffee yang Bisa Anda Coba
1. Dalgona Rasa Vanila: Jika Anda ingin menambahkan variasi rasa, tambahkan sedikit ekstrak vanila atau sirup rasa lainnya ke dalam campuran kopi. Rasa manis vanila akan memberikan sentuhan berbeda pada Dalgona coffee yang lezat.
2. Dalgona Cokelat: Untuk Anda yang menyukai rasa cokelat, cobalah menambahkan sedikit bubuk kakao ke dalam campuran kopi. Dengan cara ini, Anda bisa menikmati Dalgona coffee versi mocha yang lezat dan penuh rasa.
3. Dalgona Rempah: Ingin memberikan kehangatan pada Dalgona coffee Anda? Taburkan sedikit bubuk kayu manis atau pala di atas busa kopi. Rempah-rempah ini akan memberikan rasa yang lebih kaya dan memanjakan lidah, terutama pada cuaca dingin.
Mengapa Dalgona Coffee Begitu Populer?
Keunikan Dalgona coffee terletak pada cara penyajiannya yang sangat menarik. Minuman ini tidak hanya nikmat untuk dinikmati, tetapi juga sangat fotogenik! Lapisan kopi yang tebal di atas susu memberikan efek visual yang cantik dan menggoda. Dengan semakin banyaknya orang yang berbagi pengalaman membuat Dalgona coffee di media sosial, minuman ini dengan cepat menjadi fenomena global.
Selain itu, Dalgona coffee juga sangat mudah dibuat di rumah tanpa perlu alat-alat yang rumit. Hanya dengan menggunakan mixer tangan atau whisk biasa, Anda sudah bisa mendapatkan minuman yang serupa dengan yang disajikan di kafe-kafe ternama. Hal ini menjadikannya pilihan sempurna bagi Anda yang ingin menikmati minuman kopi berkualitas tanpa harus keluar rumah.
Tips untuk Membuat Dalgona Coffee yang Sempurna
1. Pilih Kopi Instan Berkualitas: Pilih kopi instan yang memiliki rasa yang Anda sukai. Sebaiknya pilih kopi yang memiliki rasa sedikit lebih kuat agar bisa menonjol meskipun sudah dicampur dengan susu.
2. Kocok dengan Kecepatan Tinggi: Untuk mendapatkan busa kopi yang lembut dan kaku, pastikan Anda mengocok campuran kopi dengan kecepatan tinggi. Ini akan memakan waktu beberapa menit, jadi bersabarlah!
3. Sesuaikan Rasa Manis: Anda bisa menyesuaikan jumlah gula dalam resep ini sesuai dengan preferensi Anda. Jika lebih suka kopi yang tidak terlalu manis, kurangi sedikit jumlah gula.
4. Coba Variasi Susu: Selain susu sapi, Anda bisa mencoba menggunakan susu almond, susu kedelai, atau susu oat untuk variasi rasa dan tekstur.
Dalgona coffee adalah minuman yang sangat seru untuk dicoba di rumah, baik untuk bersantai sendiri atau dibagikan dengan teman-teman. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah mudah, Anda bisa membuat minuman yang terlihat seperti hasil karya barista profesional. Jadi, jangan ragu untuk mencoba dan berkreasi dengan variasi rasa yang Anda sukai! Nikmati kopi yang lezat, kenikmatan yang sempurna, dan keseruan membuat Dalgona coffee!
