Dalgona coffee adalah minuman yang meraih popularitas besar dalam beberapa tahun terakhir.

Dengan tampilan unik dan rasa manis yang memikat, minuman ini bukan hanya digemari oleh para pecinta kopi, tetapi juga menjadi sensasi di media sosial.

Berasal dari Korea Selatan, dalgona coffee dengan cepat menyebar dan menjadi contoh nyata betapa kuatnya pengaruh media sosial dalam membentuk tren kuliner global. Minuman ini dikenal dengan lapisan busa kopi yang tebal dan creamy, yang terbuat dari campuran kopi instan, gula, dan air panas yang dikocok hingga mengembang. Busa kopi tersebut kemudian disajikan di atas susu dingin atau hangat, menciptakan perpaduan rasa manis dan sedikit pahit dengan tekstur lembut yang memanjakan lidah.

Nama "dalgona" diambil dari camilan tradisional Korea yang terbuat dari gula dan baking soda, yang memiliki rasa manis mirip dengan lapisan busa kopi pada minuman ini. Namun, meskipun terinspirasi dari camilan tersebut, dalgona coffee tidak menggunakan bahan-bahan yang sama. Proses pembuatannya cukup sederhana, tetapi memerlukan sedikit kesabaran dan tenaga, terutama saat mengocok campuran kopi hingga mencapai tekstur yang tepat.

Kepopuleran dalgona coffee mulai meroket pada awal tahun 2020, ketika pandemi COVID-19 memaksa banyak orang di seluruh dunia untuk menghabiskan waktu di rumah. Banyak yang mencari cara untuk tetap kreatif dan terhibur, dan membuat dalgona coffee menjadi salah satu kegiatan yang populer. Video dan foto proses pembuatan serta hasil akhirnya pun ramai diunggah di media sosial, terutama di platform seperti TikTok dan Instagram, yang semakin mendorong popularitasnya.

Meskipun terlihat mewah, dalgona coffee sebenarnya sangat mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Bahkan, banyak orang yang berkreasi dengan menambahkan berbagai rasa atau topping, seperti cokelat, matcha, atau karamel, untuk memberikan sentuhan personal pada minuman mereka. Selain menjadi minuman yang lezat, dalgona coffee juga telah menjadi simbol bagaimana kreativitas dapat muncul di masa-masa sulit. Dalam waktu singkat, minuman ini mampu membawa keceriaan dan sedikit rasa manis ke dalam rutinitas harian yang monoton selama masa karantina.

Jika Anda belum mencobanya, ini bisa menjadi momen yang tepat untuk merasakan manisnya dalgona coffee dan bergabung dengan jutaan orang lainnya yang telah jatuh cinta pada tren ini.