Muffin adalah salah satu kue yang banyak digemari, namun ternyata masih banyak orang yang belum tahu cara membuatnya.
Padahal, dengan beberapa langkah sederhana, Anda bisa menyajikan muffin yang lezat dan menggugah selera.
Mari kita ungkap rahasia di balik kelezatan muffin dan bagaimana Anda bisa menguasai seni membuatnya dengan mudah!
Langkah 1: Persiapkan Bahan-Bahan
Langkah pertama yang tidak boleh terlewat adalah menyiapkan bahan-bahan. Anda akan memerlukan:
- Tepung terigu (250 gram)
- Baking powder (1 sendok teh)
- Gula pasir (150 gram)
- Telur (2 butir)
- Susu (120 ml)
- Mentega (100 gram, lelehkan)
- Isian muffin sesuai selera, seperti blueberry, cokelat chip, atau kacang-kacangan.
Dengan bahan-bahan ini, Anda siap memulai petualangan membuat muffin!
Langkah 2: Persiapkan Oven dan Loyang
Panaskan oven Anda pada suhu 180°C (350°F). Sementara itu, siapkan loyang muffin dengan menempatkan paper cup di setiap rongganya. Langkah ini penting untuk memastikan muffin Anda mudah dikeluarkan dan tidak lengket.
Langkah 3: Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah mangkuk besar, campurkan tepung terigu, baking powder, dan gula pasir. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik. Ini adalah dasar dari adonan muffin Anda.
Langkah 4: Campurkan Bahan Basah
Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dan tambahkan susu serta mentega yang telah dilelehkan. Aduk rata hingga semua bahan basah tercampur sempurna.
Langkah 5: Gabungkan Bahan Kering dan Basah
Tuangkan campuran bahan basah ke dalam mangkuk yang berisi bahan kering. Aduk dengan sendok kayu atau spatula hingga tercampur rata. Hati-hati jangan terlalu lama mengaduknya; cukup hingga semua bahan menyatu saja.
Langkah 6: Tambahkan Isian
Setelah adonan siap, masukkan isian muffin pilihan Anda. Jika menggunakan blueberry atau cokelat chip, aduk ringan hingga rata. Jangan lupa untuk menyisakan beberapa isian untuk ditaburkan di atas muffin sebelum dipanggang.
Langkah 7: Tuang ke Loyang dan Panggang
Tuangkan adonan muffin ke dalam paper cup, isi hingga hampir penuh. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan selama 20-25 menit, atau hingga muffin berwarna keemasan dan bagian atasnya kering saat ditusuk dengan tusuk gigi.
Langkah 8: Dinginkan dan Nikmati
Biarkan muffin dingin selama beberapa menit sebelum dikeluarkan dari loyang. Setelah itu, Anda bisa menikmati muffin hangat yang lezat atau menyimpannya dalam wadah kedap udara untuk dinikmati nanti.
Dengan mengikuti langkah-langkah sederhana ini, Anda bisa membuat muffin yang tidak hanya lezat tetapi juga cantik. Jadi, kapan Anda akan memulai petualangan membuat muffin Anda? Selamat mencoba dan nikmati kelezatan muffin buatan Anda sendiri!
