Buah markisa, yang dikenal dengan warna cerah dan rasa tropisnya.
Lebih dari sekadar cantik—ini adalah buah dengan kekuatan penuh, menawarkan rasa lezat dan banyak manfaat nutrisi.
Asal-usulnya dari Amerika Selatan, buah ini terkenal tidak hanya karena cita rasa manis-asamnya, tetapi juga kelenturannya yang luar biasa. Selain menyegarkan lidah, buah markisa juga memiliki banyak kegunaan, mulai dari memperkaya hidangan hingga perawatan kecantikan yang menenangkan. Mari kita telusuri 5 cara teratas Anda dapat menggunakan buah tropis ini!
1. Jus dan Smoothies Segar
Salah satu penggunaan paling populer dari markisa adalah dalam pembuatan jus dan smoothies. Rasa asamnya yang segar cocok dipadukan dengan berbagai buah tropis lain seperti nanas, mangga, dan kelapa. Daging buah markisa yang juicy dan penuh dengan biji memberikan ledakan rasa yang menyegarkan dan sangat bergizi. Untuk membuat jus atau smoothie, cukup kerok daging buahnya, campurkan dengan buah favorit Anda dan sedikit es, lalu blender hingga halus. Nikmati minuman penuh vitamin C dan antioksidan yang baik untuk daya tahan tubuh dan kesehatan kulit Anda.
2. Selai dan Pengawet Buatan Sendiri
Bagi Anda yang gemar membuat pengawet sendiri, markisa adalah pilihan yang tepat untuk membuat selai atau marmalade yang lezat. Rasanya yang manis-asam berpadu sempurna dengan buah jeruk seperti jeruk atau lemon. Proses pembuatannya cukup mudah: masak daging buah markisa bersama gula dan pektin hingga mengental. Selai markisa yang dihasilkan memiliki rasa yang segar dan asam, sangat cocok untuk dioleskan pada roti bakar di pagi hari atau sebagai tambahan pada hidangan keju. Selai markisa juga bisa menjadi pilihan yang menyegarkan untuk memberikan sentuhan tropis pada hidangan penutup Anda.
3. Saus Buah Markisa untuk Hidangan Gurih
Meskipun buah markisa sering dikaitkan dengan hidangan manis, rasa asamnya juga bekerja dengan baik dalam masakan gurih. Anda bisa membuat saus buah markisa yang asam dan segar untuk disiramkan di atas daging panggang, ikan, atau salad. Cukup campurkan daging buah markisa dengan bahan seperti madu, mustard, atau cuka untuk menciptakan saus yang seimbang. Saus markisa yang asam ini akan memberikan rasa yang khas dan cocok untuk menyertai hidangan sayuran panggang atau salad seafood segar. Dengan sentuhan tropis, saus markisa dapat memperkaya cita rasa makanan sehari-hari Anda.
4. Perawatan Kulit dan Kecantikan
Tahukah Anda bahwa markisa juga baik untuk kecantikan? Buah ini kaya akan vitamin A dan C, keduanya sangat bermanfaat untuk kesehatan kulit. Anda dapat menggunakan markisa sebagai bahan dalam perawatan kulit DIY, seperti masker wajah, scrub, atau bahkan lotion pelembap. Kandungan antioksidan tinggi dalam markisa membantu melawan radikal bebas dan mempromosikan kulit yang sehat. Untuk membuat masker wajah sederhana, cukup campurkan daging buah markisa dengan madu. Masker ini akan memberikan perawatan yang menyegarkan sekaligus melembabkan kulit Anda, memberikan hasil yang lembut dan bercahaya.
5. Taburan untuk Yoghurt atau Dessert
Markisa juga dapat digunakan sebagai taburan yang sempurna untuk yoghurt, es krim, atau sorbet. Rasa manis-asamnya menambah sentuhan segar pada kremositas yoghurt atau dessert beku lainnya. Selain memberikan ledakan rasa, daging buah markisa yang berwarna kuning-oranye cerah menambah sentuhan warna yang menarik, membuat dessert Anda semakin menggugah selera. Anda juga bisa menaburkan markisa di atas cheesecake, pavlova, atau panna cotta untuk memberikan sentuhan manis dan eksotis yang memikat.
Dari minuman segar hingga selai yang lezat, dan bahkan sebagai bahan perawatan kulit, buah markisa adalah buah yang sangat serbaguna. Tak hanya menambah rasa, buah tropis ini juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan dan kecantikan Anda. Dengan berbagai kegunaan ini, markisa bukan hanya sekadar buah yang lezat, tetapi juga salah satu bahan alami yang bisa memperkaya kehidupan sehari-hari Anda.
