Tidak ada yang lebih menyegarkan di hari yang terik selain menikmati es lilin buatan sendiri.
Apalagi jika es lilin tersebut terbuat dari lapisan buah segar seperti stroberi, blueberry, dan mangga.
Selain menggugah selera, camilan ini juga kaya akan nutrisi dari buah-buahan alami, menjadikannya pilihan yang sehat dan menyenangkan untuk dinikmati selama musim panas. Dengan tekstur lembut dan rasa buah yang khas, es lilin ini cocok untuk semua kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Tanpa tambahan pewarna atau pengawet buatan, es lilin ini menyajikan kelezatan murni dari buah segar. Proses pembuatannya pun cukup sederhana, sehingga Anda dapat menikmatinya bersama keluarga atau teman-teman.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat es lilin berlapis, siapkan bahan berikut:
Lapisan Stroberi:
- 1 cangkir stroberi segar (buang tangkainya)
- 2 sendok makan air
Lapisan Blueberry:
- 1 cangkir blueberry segar
- 2 sendok makan madu atau gula (opsional)
- 2 sendok makan air
Lapisan Mangga:
- 1 cangkir potongan mangga matang (sekitar satu buah besar)
- 2 sendok makan madu atau gula (opsional)
- 2 sendok makan air
Cara Membuat Es Lilin Buatan Sendiri
1. Lapisan Stroberi:
- Cuci stroberi hingga bersih dan buang tangkainya. Masukkan stroberi bersama air ke dalam blender (tambahkan madu jika diinginkan) dan haluskan hingga lembut.
- Tuangkan campuran stroberi ke dalam cetakan es lilin, isi hingga sepertiga tinggi cetakan. Bekukan selama 30 menit hingga lapisan mulai mengeras.
2. Lapisan Blueberry:
- Bilas blender, lalu masukkan blueberry, madu, dan air. Haluskan hingga lembut.
- Tuangkan campuran blueberry di atas lapisan stroberi yang sudah sedikit membeku. Isi hingga sepertiga lagi, pastikan tusuk es lilin berada di tengah cetakan agar stabil saat pembekuan. Bekukan kembali selama 30 menit.
3. Lapisan Mangga:
- Bilas blender sekali lagi, lalu haluskan potongan mangga dengan air dan madu.
- Tuangkan campuran mangga ke dalam cetakan hingga penuh. Bekukan selama empat hingga enam jam atau hingga es lilin benar-benar padat.
4. Mengeluarkan Es Lilin dari Cetakan:
Untuk melepas es lilin, jalankan cetakan di bawah air hangat selama beberapa detik, lalu tarik tusuk es dengan hati-hati. Es lilin buah segar siap dinikmati!
Keunggulan Es Lilin Ini
Es lilin lapis buah ini menghadirkan kombinasi rasa yang unik: stroberi dengan keasaman manisnya, blueberry yang kaya rasa, dan mangga yang manis serta menyegarkan. Selain itu, es lilin ini bebas dari pewarna dan pengawet buatan, sehingga Anda dapat menikmatinya tanpa rasa khawatir. Anda juga dapat menyesuaikan resep sesuai selera, misalnya dengan menambah madu untuk rasa lebih manis atau mengganti buah dengan variasi lain seperti kiwi, pisang, atau semangka.
Manfaat Nutrisi
Setiap lapisan es lilin kaya akan vitamin dan serat yang baik untuk kesehatan. Stroberi, blueberry, dan mangga mengandung vitamin C yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh dan menjaga kulit tetap sehat. Kandungan seratnya juga mendukung sistem pencernaan yang baik.
Es lilin buatan sendiri ini bukan hanya pilihan camilan segar, tetapi juga cara yang menyenangkan untuk menikmati kebaikan buah alami. Mudah dibuat, penuh nutrisi, dan pastinya akan menjadi favorit keluarga Anda. Cobalah membuatnya di rumah dan nikmati rasa segar dari setiap lapisan buah!
