Aprikot bukan hanya buah yang memiliki rasa manis dan warna cerah, tetapi juga penuh dengan manfaat kesehatan yang luar biasa.
Dari kesehatan pencernaan hingga kesehatan kulit, aprikot bisa memberikan banyak kebaikan untuk tubuh Anda.
Dalam artikel ini, kami akan mengulas berbagai manfaat gizi yang dapat Anda dapatkan dari aprikot, buah kecil yang penuh keajaiban ini.
Aprikot (Prunus armeniaca) adalah buah yang termasuk dalam keluarga buah batu, yang sering disebut sebagai plum Armenia. Dengan bentuk bulat dan warna kuning cerah, aprikot memiliki rasa sedikit asam yang mirip dengan plum ungu namun dengan ukuran yang lebih kecil. Selain rasanya yang enak, aprikot juga kaya akan berbagai nutrisi penting yang dapat mendukung kesehatan Anda.
Berikut adalah 9 manfaat kesehatan dan gizi yang bisa Anda dapatkan dari mengonsumsi aprikot:
1. Sangat Kaya Gizi dan Rendah Kalori
Aprikot adalah pilihan buah yang rendah kalori namun kaya akan nutrisi. Hanya dengan mengonsumsi 2 buah aprikot segar (sekitar 70 gram), Anda sudah mendapatkan:
Kalori: 34
Karbohidrat: 8 gram
Protein: 1 gram
Lemak: 0,27 gram
Serat: 1,5 gram
Vitamin A: 8% dari Nilai Harian (DV)
Vitamin C: 8% dari DV
Vitamin E: 4% dari DV
Kalium: 4% dari DV
Selain itu, aprikot juga kaya akan beta karoten, lutein, dan zeaxanthin, yang merupakan antioksidan kuat yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh. Sebaiknya, konsumsi aprikot secara utuh beserta kulitnya karena kulit mengandung banyak serat dan nutrisi penting.
Ringkasan: Aprikot rendah kalori dan lemak, sekaligus menjadi sumber yang sangat baik untuk vitamin A dan C.
2. Kaya Akan Antioksidan
Aprikot mengandung sejumlah besar antioksidan, seperti beta karoten dan vitamin A, C, serta E. Selain itu, aprikot juga mengandung flavonoid, jenis antioksidan yang dapat membantu mengurangi risiko penyakit seperti diabetes dan penyakit jantung. Antioksidan ini bekerja dengan cara melawan radikal bebas dalam tubuh, yang bisa mengurangi stres oksidatif dan risiko penyakit kronis.
Ringkasan: Flavonoid dan antioksidan dalam aprikot membantu melindungi tubuh dari stres oksidatif dan penyakit kronis.
3. Meningkatkan Kesehatan Mata
Aprikot mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan mata, seperti vitamin A, E, lutein, dan zeaxanthin.
- Vitamin A membantu mencegah rabun malam.
- Vitamin E melindungi mata dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.
- Beta karoten diubah menjadi vitamin A di dalam tubuh, memberikan perlindungan lebih untuk mata Anda.
Ringkasan: Aprikot membantu menjaga kesehatan mata dengan kandungan lutein, zeaxanthin, serta vitamin A dan E.
4. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Antioksidan yang terdapat dalam aprikot juga bermanfaat untuk kesehatan kulit. Vitamin C dalam aprikot membantu meningkatkan produksi kolagen yang penting untuk menjaga elastisitas kulit. Selain itu, beta karoten dapat mengurangi risiko terbakar sinar matahari, sehingga kulit Anda terlindungi lebih baik.
Ringkasan: Antioksidan dalam aprikot membantu mengurangi kerutan, terbakar sinar matahari, dan kerusakan kulit lainnya.
5. Meningkatkan Kesehatan Usus
Aprikot kaya akan serat, terutama serat larut yang memberi makan bakteri baik di dalam usus. Satu cangkir aprikot potong (sekitar 165 gram) mengandung 3,3 gram serat yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mendukung kesehatan usus.
Ringkasan: Aprikot mendukung pencernaan yang sehat dengan mempromosikan bakteri usus yang baik.
6. Tinggi Kalium
Kalium adalah mineral penting yang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh, mengatur tekanan darah, dan mendukung fungsi otot serta sistem saraf. Mengonsumsi aprikot yang kaya kalium dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.
Ringkasan: Kalium dalam aprikot mendukung kesehatan jantung dan keseimbangan cairan tubuh.
7. Menjaga Kelembapan Tubuh
Aprikot memiliki kandungan air yang tinggi, hampir dua pertiga cangkir aprikot (142 ml) adalah air. Kandungan air ini sangat bermanfaat untuk menjaga suhu tubuh, kesehatan sendi, dan menjaga kelembapan tubuh secara keseluruhan.
Ringkasan: Kandungan air dalam aprikot membantu menjaga kelembapan tubuh dan kesehatan secara keseluruhan.
8. Melindungi Hati
Studi pada hewan menunjukkan bahwa aprikot dapat membantu melindungi hati dari stres oksidatif berkat kandungan antioksidannya. Namun, penelitian lebih lanjut pada manusia masih dibutuhkan untuk memastikan manfaat ini.
Ringkasan: Aprikot berpotensi melindungi hati dari kerusakan, meskipun penelitian lebih lanjut masih diperlukan.
9. Mudah Ditambahkan ke Dalam Diet Anda
Aprikot baik dalam bentuk segar maupun kering, sangat mudah untuk dimasukkan dalam berbagai hidangan:
- Tambahkan ke dalam yoghurt, salad, atau granola.
- Gunakan untuk membuat selai atau salsa.
- Gunakan dalam hidangan penutup seperti pai dan kue.
Ringkasan: Aprikot mudah dimasukkan dalam berbagai jenis makanan untuk menambah nilai gizi.
Aprikot adalah buah yang lezat, bergizi, dan kaya akan manfaat kesehatan. Baik dalam bentuk segar maupun kering, aprikot sangat mudah untuk dimasukkan ke dalam diet harian Anda. Dengan kandungan antioksidan, serat, dan vitamin yang melimpah, aprikot dapat memberikan dukungan kesehatan yang luar biasa untuk tubuh Anda.
