Sarapan adalah waktu yang sangat penting dalam hari Anda, tetapi sering kali menjadi bagian yang terlewatkan karena padatnya aktivitas pagi. Untuk Anda yang memiliki jadwal sibuk, menemukan waktu untuk sarapan yang sehat bisa menjadi tantangan.
Namun, dengan beberapa resep sederhana dan bergizi, Anda tetap bisa memulai hari dengan baik tanpa mengorbankan waktu berharga. Berikut adalah lima ide sarapan cepat dan bergizi yang dapat membantu Anda mengisi energi sepanjang hari.
1. Overnight Oats Sirup Maple
Overnight oats adalah pilihan ideal bagi Anda yang tidak punya waktu untuk memasak sarapan pagi. Oats ini tidak membutuhkan waktu memasak, cukup diamkan semalam di kulkas, dan sarapan siap disantap begitu Anda bangun tidur. Overnight oats kaya akan serat dan nutrisi yang akan membuat Anda kenyang lebih lama. Cukup campurkan rolled oats, susu pilihan Anda, sedikit yogurt Yunani untuk menambah protein, dan chia seeds untuk tambahan gizi. Tambahkan sedikit sirup maple, aduk rata, dan biarkan semalaman di kulkas. Pagi harinya, Anda akan punya sarapan sehat yang siap dinikmati.
Bahan-bahan:
- ½ cangkir Rolled Oats
- ⅓ cangkir Plain Greek Yogurt
- ⅔ cangkir Unsweetened Almond Milk
- 1 sendok makan Chia Seeds
- 1 sendok teh Sirup Maple
2. Avokad & Telur Panggang
Jika Anda lebih suka sarapan yang gurih, avocado dan telur pada roti gandum adalah pilihan yang sangat baik. Avokad yang kaya akan lemak sehat memberikan manfaat gizi yang luar biasa, sementara telur menjadi sumber protein yang baik untuk memberikan energi. Caranya cukup sederhana: panggang sepotong roti gandum, lalu hancurkan separuh avocado dan ratakan di atas roti. Tambahkan telur sesuai selera, baik itu telur mata sapi, dadar, atau poached, dan Anda sudah siap menikmati sarapan sehat yang mengenyangkan.
3. Roti Ricotta & Tomat
Jika Anda mencari sarapan yang ringan namun tetap lezat, roti dengan ricotta dan irisan tomat adalah pilihan tepat. Ricotta menawarkan tekstur lembut, sementara tomat segar memberikan sensasi rasa yang menyegarkan. Anda hanya perlu memanggang sepotong roti gandum, tambahkan ricotta, dan irisan tomat di atasnya. Beri sedikit garam, merica, dan taburan rempah Italia untuk menambah cita rasa. Sarapan ini cocok bagi Anda yang menginginkan pilihan gurih yang tidak terlalu berat dan tetap rendah kalori.
4. Muffin Telur Jamur & Bayam
Bagi Anda yang memiliki rutinitas yang padat, muffin telur jamur dan bayam bisa menjadi solusi tepat. Muffin gurih ini bisa disiapkan sebelumnya dan dimakan dalam perjalanan, memberikan Anda sumber protein yang baik dan banyak sayuran. Cukup kocok telur dan putih telur, tambahkan bayam segar serta jamur cincang, lalu panggang dalam loyang muffin. Anda bisa menyimpan muffin ini di dalam kulkas dan menikmatinya sepanjang minggu.
Bahan-bahan:
- 6 Telur
- 4 Putih Telur
- 1 cangkir Bayam Segar Cincang
- 1 cangkir Jamur Cincang
-¼ cangkir Keju Feta Cincang
-Garam dan Merica secukupnya
Cara Membuat:
1. Panaskan oven hingga 350°F (175°C).
2. Olesi permukaan loyang muffin dengan sedikit minyak.
3. Tambahkan bayam, jamur, dan keju feta ke dalam cangkir muffin.
4. Kocok telur dan putih telur dengan sedikit garam dan merica, lalu tuang ke dalam cangkir muffin.
5. Panggang selama 20-25 menit, atau sampai telur matang sempurna.
5. Smoothie Buah Penuh Energi
Smoothie adalah pilihan praktis dan mengenyangkan bagi Anda yang ingin sarapan dengan cepat namun tetap sehat. Anda bisa mencampur berbagai buah, sayuran hijau, dan yogurt untuk sarapan bergizi yang siap dalam hitungan menit. Smoothie dapat disesuaikan dengan bahan-bahan yang ada di rumah, sehingga Anda bisa mengubah resep sesuai dengan selera dan ketersediaan bahan. Cobalah resep smoothie ini untuk memulai hari dengan penuh energi.
Bahan-bahan:
- ½ cangkir Campuran Beri Beku
- 1 Pisang
-¼ cangkir Greek Yogurt
- ½ cangkir Bayam Segar
- ½ cangkir Unsweetened Almond Milk
- 1 sendok makan Almond Butter
Cukup campurkan semua bahan dalam blender, haluskan, dan nikmati sarapan yang menyegarkan dan mengenyangkan.
Makan sarapan sehat tidak perlu sulit atau memakan waktu. Dengan pilihan seperti overnight oats, smoothie, atau muffin telur, Anda tetap bisa menikmati sarapan bergizi meskipun dalam kesibukan. Anda juga bisa menyiapkan beberapa dari makanan ini sebelumnya untuk memastikan sarapan sehat selalu siap setiap pagi, membantu Anda memulai hari dengan baik dan penuh energi.
