Susu wijen adalah alternatif non-dairy yang terbuat dari biji wijen. Produk ini diperkenalkan oleh The Planting Hope Company Inc., sebuah perusahaan yang berbasis di Kanada dan dipimpin oleh perempuan. Perusahaan ini fokus pada penciptaan makanan dan minuman berbasis tanaman yang ramah lingkungan.
Setelah lima tahun pengembangan, Hope and Sesame Sesamemilk kini tersedia di pasaran dan mengklaim sebagai salah satu susu berbasis tanaman yang paling berkelanjutan dan bergizi.
Susu wijen ini memberikan manfaat nutrisi yang serupa dengan susu sapi, tetapi tanpa alergi yang umum ditemukan pada susu lainnya. Susu wijen tersedia dalam enam varian rasa, termasuk versi dingin dan tahan rak, serta varian Barista Blend yang dirancang sebagai krimer kopi semi-manis. Susu wijen dapat dinikmati dalam berbagai resep atau ditambahkan ke sereal, kopi, dan smoothie.
Mengapa Susu Wijen Semakin Populer?
Susu wijen mulai mendapatkan perhatian yang besar dari mereka yang beralih ke produk ini, terutama karena rasa dan profil nutrisinya. Setiap sajian delapan ons mengandung delapan gram protein lengkap, sembilan asam amino esensial, serta vitamin D dan kalsium. Julia Stamberger, CEO dari The Planting Hope Company Inc., menekankan bahwa meskipun susu sapi sangat bergizi, banyak susu kacang, seperti susu almond, hanya mengandung sedikit protein, seringkali satu gram atau bahkan kurang. Hal ini menjadikan susu wijen pilihan menarik bagi vegan, individu yang intoleransi laktosa, serta para peminum kopi.
Hannah Kowalczyk-Harper dari SFGate juga mencatat, “Susu wijen ini terasa enak dalam berbagai minuman favorit, menambah protein dalam diet, dan kita juga merasa baik karena produk ini ramah lingkungan.”
Manfaat Lingkungan dari Susu Wijen
Susu wijen menonjol di antara banyak alternatif berbasis tanaman lainnya karena manfaat ekologisnya yang luar biasa. The Planting Hope Company melaporkan bahwa untuk memproduksi satu liter susu wijen, hanya dibutuhkan 12 liter air. Sebagai perbandingan, susu sapi memerlukan 628 liter air, susu almond membutuhkan 371 liter air, dan susu oat menggunakan 48 liter air.
Selain itu, wijen adalah tanaman yang tahan banting, dapat melakukan penyerbukan sendiri, dan secara alami tahan terhadap hama, sehingga mengurangi kebutuhan akan herbisida dan pestisida berbahaya. Dengan proses produksi yang efisien dan ramah lingkungan ini, susu wijen menjadi pilihan yang lebih berkelanjutan dibandingkan dengan banyak produk susu lainnya.
Saat Anda memilih susu untuk kopi atau smoothie Anda berikutnya, pertimbangkanlah susu wijen. Dengan enam varian rasa yang menggugah selera, kandungan gizi yang tinggi, dan produksi yang berkelanjutan, Hope and Sesame Sesamemilk menjadi pilihan yang menarik dan patut dipertimbangkan.
Kenapa Anda Harus Beralih ke Susu Wijen Sekarang Juga!
Susu wijen bukan hanya pilihan lezat, tetapi juga sangat bergizi. Dalam setiap gelas, Anda mendapatkan semua asam amino esensial, protein lengkap, dan kandungan kalsium serta vitamin D yang dibutuhkan tubuh. Tak hanya itu, dengan rasa yang enak dan beragam varian, susu ini sangat cocok untuk berbagai minuman, mulai dari kopi hingga smoothie favorit Anda.
Tunggu apa lagi? Jika Anda peduli dengan kesehatan tubuh dan juga lingkungan, susu wijen adalah pilihan yang tepat. Dengan kandungan air yang jauh lebih sedikit dibandingkan susu sapi atau susu almond, Anda turut membantu mengurangi dampak negatif terhadap planet ini. Selain itu, bagi Anda yang menghindari alergi atau intoleransi, susu wijen menjadi pilihan aman dan bergizi.
Jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati manfaat dari susu wijen yang semakin populer ini. Susu wijen dapat memberikan Anda semua manfaat kesehatan tanpa harus khawatir dengan masalah alergi atau dampak lingkungan yang besar. Ayo coba sekarang dan rasakan sendiri kelezatan serta manfaat dari susu wijen yang ramah lingkungan ini!
