Resep kue cokelat chip ini menghasilkan kue kering dengan pinggiran yang renyah dan bagian tengah yang lembut.

Kue ini disukai karena kenyal dan sulit ditolak, resep kue kering cokelat terbaik kami akan segera menjadi favorit Anda.

Cara Membuat Kue Cokelat Chip

Membuat kue cokelat chip berkualitas roti lebih mudah dari yang Anda kira. Lihat resep di bawah ini untuk daftar bahan rinci dan petunjuk langkah demi langkah.

Bahan:

• 1 cangkir mentega lunak

• 1 cangkir gula putih

• 1 cangkir gula merah

• 2 butir telur

• 2 sdt ekstrak vanila

• 1 sdt soda kue

• 2 sdt air panas

• ½ sdt garam

• 3 cangkir tepung serbaguna

• 2 cangkir cokelat chip semi manis

• 1 cangkir kenari cincang

Petunjuk:

1. Pastikan mentega dan telur Anda berada pada suhu ruangan.

2. Panaskan oven terlebih dahulu hingga 350°F (175°C). Dalam mangkuk besar, kocok mentega, gula putih, dan gula merah dengan mixer listrik hingga halus.

3. Tambahkan telur satu per satu, lalu campurkan ekstrak vanila.

4. Larutkan soda kue dalam air panas dan tambahkan ke dalam adonan bersama garam.

5. Campur terigu, cokelat chip, dan kenari jadi satu.

6. Letakkan sesendok adonan dengan jarak 2 inci di atas loyang yang tidak diberi minyak.

7. Panggang sekitar 10 menit, atau sampai pinggirannya berwarna kecokelatan.

8. Biarkan kue mendingin di atas loyang selama beberapa menit, lalu pindahkan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.

9. Simpan dalam wadah kedap udara atau langsung dinikmati!

Berapa Lama Kue Cokelat Chip Bertahan?

Simpan kue cokelat chip yang sudah didinginkan dalam wadah tertutup pada suhu kamar hingga seminggu. Untuk kelembutan ekstra, tambahkan sepotong roti tawar ke dalam wadah, ini membantu menjaga kelembapan kue.

Bisakah Anda Membekukan Kue Cokelat Chip?

Ya! Anda dapat membekukan kue panggang dan adonan kue. Untuk membekukan kue yang dipanggang:

1. Biarkan kue hingga benar-benar dingin.

2. Susun dalam satu lapisan di atas loyang. Tutup dan bekukan selama sekitar tiga jam atau semalaman.

3. Masukkan kue beku ke dalam kantong zip-top atau wadah yang aman untuk freezer. Bungkus dengan foil untuk perlindungan ekstra.

4. Bekukan hingga dua bulan.

Untuk membekukan adonan kue:

1. Letakkan sesendok adonan di atas loyang yang dialasi kertas roti. Tutup dan bekukan selama sekitar tiga jam atau semalaman.

2. Pindahkan bola adonan beku ke dalam kantong zip-top atau wadah yang aman untuk freezer. Bungkus dengan foil untuk perlindungan ekstra.

3. Bekukan hingga dua bulan.

Lykkers, apakah Anda mencoba variasi khusus pada resepnya, atau Anda punya tips untuk dibagikan? Nikmati memanggang dan ingatlah untuk membagikan kreasi lezat Anda kepada kami!