Pai krim pisang adalah makanan penutup yang paling nyaman.
Rasanya lembut, indah, dan memiliki sentuhan tropis yang membuat Anda merasa seperti sedang berlibur - meskipun hanya di dapur Anda.
Ditambah lagi, dengan topping krim kocok, yang pada dasarnya merupakan persyaratan makanan penutup.
Bahan-bahan
- 1 kulit pai yang sudah jadi
- 3 buah pisang matang
- 1/3 cangkir tepung maizena
- 3 cangkir susu
- 3/4 cangkir gula
- 3 kuning telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 1 cangkir krim kocok
Waktu
- Waktu persiapan: 15 menit.
- Waktu dingin: 2 jam.
- Total Waktu: 2,15 jam.
Resep langkah demi langkah
1. Panggang kulit pai yang sudah jadi sesuai dengan instruksi paket. Biarkan dingin.
2. Dalam panci, campurkan gula, tepung maizena, dan susu. Panaskan campuran di atas api sedang, aduk terus, hingga mencapai konsistensi yang mengental.
3. Kocok kuning telur dan tambahkan perlahan ke dalam adonan sambil diaduk. Masak selama 2-3 menit lagi.
4. Angkat panci dari api dan masukkan ekstrak vanila.
5. Iris pisang dan lapisi di bagian bawah kulit pai yang sudah dingin.
6. Tuang adonan custard di atas pisang dan ratakan.
7. Dinginkan pai di lemari es setidaknya selama 2 jam.
8. Tambahkan selapis krim kocok dan hiasi dengan irisan pisang tambahan sebelum disajikan.
Disajikan dengan segelas susu
Pai krim pisang terasa lembut dan kaya dengan sendirinya, tetapi memasangkannya dengan secangkir kopi yang baru diseduh atau segelas susu meningkatkan pengalamannya. Jika Anda ingin memanjakan diri, sedikit saus cokelat atau irisan pisang karamel dapat menambah sentuhan yang mewah, kaya, dan memanjakan.
Bagaimana cara menyimpannya?
Anda dapat menyimpan pai krim pisang di lemari es hingga 3 hari, pastikan untuk menutupinya dengan bungkus plastik atau kertas timah agar tetap segar. Ketahuilah bahwa keraknya bisa melunak seiring waktu, jadi sebaiknya dinikmati lebih cepat daripada nanti!
Pai ini merupakan kombinasi sempurna antara pisang manis dan custard krim, cocok untuk segala acara. Sajikan dalam keadaan dingin untuk suguhan yang menyegarkan, dan jangan lupa untuk menghiasinya dengan sesendok krim kocok dan mungkin taburan kue kering yang dihancurkan untuk menambah kerenyahan!
