Cobalah Raspberry Lemonade dengan Rosemary ini! Mudah dibuat dan memberikan sentuhan unik pada lemonade klasik yang biasa Anda nikmati.
Asam segar dari lemon berpadu sempurna dengan rasa manis dari raspberry yang juicy dan aroma harum dari rosemary, menjadikan minuman ini pilihan yang tak hanya menyegarkan, tetapi juga menggugah selera.
Raspberry Lemonade ini bukan hanya cocok untuk acara spesial, tetapi juga bisa menjadi pilihan minuman istimewa di hari-hari biasa. Siapkan diri Anda untuk menikmati resep lemonade yang akan mengubah cara Anda menikmati minuman segar!
Bahan-bahan:
(1). Untuk Sirup Raspberry:
- 1 cangkir raspberry segar (atau beku, sudah dicairkan)
- 1 cangkir gula pasir
- 1 cangkir air
(2). Untuk Lemonade:
- 1 cangkir air lemon yang baru diperas (sekitar 4-5 buah lemon)
- 4 cangkir air dingin
- 1-2 ranting rosemary segar
- Es batu
(3). Hiasan:
- Irisan lemon
- Raspberry segar
- Ranting rosemary
Langkah-langkah Pembuatan Raspberry Lemonade dengan Rosemary:
1. Membuat Sirup Raspberry: Langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah membuat sirup raspberry. Ambil panci sedang dan campurkan 1 cangkir raspberry, 1 cangkir gula pasir, dan 1 cangkir air. Panaskan campuran tersebut di atas api sedang, sambil terus mengaduk agar gula cepat larut. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan campuran mendidih perlahan selama sekitar 10 menit. Selama proses ini, raspberry akan hancur dan sirup akan mulai mengental.
Setelah selesai, angkat panci dari kompor dan saring sirup tersebut menggunakan saringan halus ke dalam mangkuk. Tekan-tekan buah raspberry untuk mendapatkan lebih banyak cairan. Buang ampasnya dan biarkan sirup dingin hingga suhu ruang.
2. Membuat Dasar Lemonade: Sementara sirup raspberry mendingin, ambil pitcher besar dan campurkan 1 cangkir air lemon yang baru diperas dengan 4 cangkir air dingin. Aduk rata hingga tercampur dengan baik. Setelah sirup raspberry dingin, tambahkan ke dalam campuran lemonade tersebut. Sesuaikan rasa manis dengan menambah atau mengurangi jumlah sirup sesuai selera Anda.
3. Merendam dengan Rosemary: Untuk memberikan aroma yang khas, ambil 1-2 ranting rosemary segar dan pukul ringan dengan bagian belakang sendok. Ini akan melepaskan minyak esensial rosemary yang meningkatkan rasa. Masukkan ranting rosemary yang telah dipukul ke dalam pitcher berisi lemonade. Diamkan campuran ini di dalam lemari es selama setidaknya 1 jam agar rosemary bisa meresap ke dalam minuman. Jika Anda lebih suka rasa rosemary yang lebih kuat, biarkan lebih lama.
4. Penyajian: Siapkan gelas-gelas dan isi dengan es batu. Tuangkan raspberry lemonade yang sudah didinginkan ke dalam gelas berisi es batu. Untuk memberi sentuhan istimewa, hias setiap gelas dengan irisan lemon segar, beberapa raspberry, dan satu ranting rosemary.
5. Penyesuaian Opsional: Jika Anda ingin memberikan sentuhan sedikit berkarbonasi pada lemonade ini, Anda bisa mengganti sebagian air dingin dengan air berkarbonasi tepat sebelum disajikan. Ini akan memberikan sensasi gelembung yang menyegarkan pada setiap tegukan.
Nikmati Segarnya Raspberry Lemonade dengan Rosemary!
Kami berharap Anda tidak sabar untuk mencoba raspberry lemonade ini di rumah. Kombinasi rasa asam dari lemon, manis dari raspberry, dan wangi rosemary pasti akan membuat minuman ini menjadi favorit baru Anda. Bagaimana menurut Anda, apakah rosemary memberikan sentuhan yang menarik?
