STMJ, singkatan dari Susu Telur Madu Jahe, adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal ampuh untuk menghangatkan tubuh dan memberikan semangat ekstra di pagi hari.
Terbuat dari bahan-bahan alami seperti susu, telur, madu, dan jahe, STMJ memiliki berbagai manfaat untuk kesehatan.
Di pagi hari yang dingin, secangkir STMJ bisa menjadi sahabat terbaik untuk memulai hari dengan penuh energi. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak cara mudahnya!
Cara Membuat STMJ, Minuman Hangat yang Bikin Semangat
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat STMJ, Anda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana yang biasanya ada di dapur:
1. Susu – Anda bisa memilih susu sapi atau susu nabati sesuai selera.
2. Telur – Pilih telur ayam kampung yang lebih kaya rasa dan gizi.
3. Madu – Sebagai pemanis alami, madu memiliki banyak manfaat untuk tubuh.
4. Jahe – Jahe ini yang membuat STMJ semakin mantap, memberikan rasa hangat dan juga manfaat kesehatan.
5. Kayu manis (opsional) – Jika suka, Anda bisa menambahkan sedikit kayu manis untuk aroma yang lebih segar.
Langkah-Langkah Membuat STMJ
Membuat STMJ sangat mudah, cukup ikuti langkah-langkah berikut:
1. Rebus Jahe: Ambil sekitar 2 cm jahe, kupas dan geprek agar rasa pedasnya keluar. Rebus jahe dalam air mendidih selama beberapa menit hingga airnya beraroma segar dan pedas. Jahe ini akan memberikan kehangatan pada tubuh Anda.
2. Kocok Telur: Sementara jahe sedang direbus, ambil satu butir telur dan kocok lepas di dalam mangkuk. Pastikan telur tercampur rata. Jika Anda khawatir soal kebersihan telur, pilih telur yang sudah dipastikan segar dan bebas dari bakteri.
3. Campur Susu dan Madu: Setelah jahe selesai direbus, tambahkan susu secukupnya ke dalam air rebusan jahe yang sudah disaring. Aduk rata hingga susu dan air jahe tercampur sempurna. Selanjutnya, tambahkan satu sendok makan madu ke dalam campuran susu jahe. Madu akan memberikan rasa manis alami serta menambah manfaat kesehatan.
4. Masukkan Telur: Setelah campuran susu jahe mendidih dan tercampur rata, masukkan telur yang sudah dikocok. Pastikan suhu cairan tidak terlalu panas agar telur tidak matang menjadi orak-arik. Aduk cepat supaya telur tercampur merata dalam minuman.
5. Tambahkan Kayu Manis (Opsional): Jika Anda suka, tambahkan sedikit kayu manis untuk aroma yang lebih menggugah selera. Aduk rata dan biarkan selama beberapa detik hingga semuanya tercampur dengan baik.
6. Sajikan Hangat: Setelah itu, STMJ siap dinikmati! Sajikan dalam gelas atau mug kesukaan Anda. Minuman hangat ini akan langsung memberikan rasa nyaman dan hangat di tubuh.
Manfaat STMJ untuk Kesehatan
STMJ bukan hanya enak, tetapi juga memberikan banyak manfaat bagi tubuh Anda. Berikut beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari STMJ:
1. Menjaga Imunitas Tubuh
Jahe dan madu memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu meningkatkan daya tahan tubuh. Apalagi di cuaca dingin, minuman ini bisa menjadi pelindung alami bagi tubuh Anda.
2. Meningkatkan Energi
Telur mengandung protein tinggi, sementara susu memberikan kalsium dan vitamin D. Gabungan keduanya bisa memberikan energi ekstra untuk memulai aktivitas di pagi hari.
3. Menghangatkan Tubuh
Jahe terkenal dengan kemampuannya memberikan rasa hangat pada tubuh. Ini sangat membantu saat cuaca dingin atau ketika Anda merasa lemas di pagi hari.
4. Membantu Pencernaan
Jahe juga membantu melancarkan pencernaan, jadi minum STMJ secara rutin dapat membantu menjaga sistem pencernaan tetap sehat.
5. Mengatasi Stres dan Kelelahan
Minum STMJ bisa menjadi cara efektif untuk meredakan stres. Madu dan susu memberikan rasa kenyamanan, sedangkan jahe membantu mengurangi kelelahan.
STMJ adalah pilihan tepat untuk Anda yang ingin memulai hari dengan penuh energi. Minuman tradisional ini tidak hanya enak, tetapi juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat, Anda bisa membuat STMJ sendiri di rumah dan menikmatinya kapan saja, terutama saat cuaca dingin yang membuat Anda malas keluar dari selimut. Jadi, jangan ragu lagi untuk mencoba resep STMJ ini dan rasakan manfaatnya!
