Membuat dressing sendiri di rumah bukan hanya lebih sehat, tetapi juga bisa memberikan rasa yang jauh lebih lezat. Salah satu pilihan dressing yang pasti akan membuat salad Anda lebih nikmat adalah Honey Mustard Dressing.
Dressing ini sangat mudah disiapkan dan memiliki rasa manis, asam, dan sedikit pedas yang memikat. Siap-siap untuk tidak ingin membeli dressing kemasan lagi setelah mencoba resep ini!
Kenapa Anda Akan Suka Dengan Dressing Ini?
Honey mustard dressing buatan sendiri ini akan menjadi favorit di dapur Anda. Dengan memiliki dressing ini, salad Anda akan terasa lebih menggugah selera berkat rasa manis dari madu, asam dari cuka apel, dan sentuhan pedas dari mustard Dijon. Bahkan, jika sayuran hijau sudah habis, dressing ini tetap berguna sebagai saus cocol untuk paprika atau sayuran segar lainnya, sehingga tidak ada yang terbuang. Jika Anda ingin meningkatkan asupan sayuran, dressing ini akan memberi inspirasi untuk lebih sering membuat salad dan mencocol sayuran seperti wortel!
Bahan-Bahan Sederhana dan Bebas Susu
Berbeda dengan dressing honey mustard kemasan yang biasanya mengandung bahan susu, dressing ini bebas dari bahan-bahan tersebut. Tekstur krim yang lembut berasal dari perpaduan minyak zaitun, madu, dan mustard Dijon. Tanpa perlu mayones atau yogurt, Anda tetap mendapatkan konsistensi yang halus dan lezat. Dengan hanya lima bahan utama, Anda bisa menyiapkan dressing ini dalam sekejap. Tidak hanya mudah, tetapi rasa yang dihasilkan pun akan membuat Anda terkesan!
Bahan-Bahan yang Diperlukan untuk Honey Mustard Dressing
Sudah siap untuk membuat dressing yang sangat lezat ini? Berikut bahan-bahan yang Anda butuhkan:
1. Mustard Dijon: Hindari menggunakan mustard yang kasar seperti mustard biji batu atau mustard kuning. Pilih mustard Dijon berkualitas tinggi untuk hasil yang lebih halus dan krimi.
2. Madu: Memberikan rasa manis yang khas dan cita rasa honey mustard yang sempurna.
3. Cuka apel: Memberikan rasa asam yang segar; Anda juga bisa menggantinya dengan air perasan lemon segar.
4. Bawang putih: Menambah kedalaman rasa dengan sedikit rasa tajam.
5. Minyak zaitun extra virgin: Memberikan kekayaan rasa dan tekstur pada dressing.
6. Garam dan merica: Sebagai penambah rasa yang menyempurnakan semua bahan.
Cara membuatnya cukup mudah. Cukup gabungkan madu, mustard Dijon, bawang putih, garam, cuka apel, dan minyak zaitun dalam sebuah mangkuk kecil, lalu aduk hingga tercampur rata. Sesuaikan rasa dengan menambah garam dan merica jika perlu. Nikmati!
Cara Menggunakan Honey Mustard Dressing
Dressing ini sangat serbaguna dan bisa disimpan dalam wadah kedap udara atau jar Mason di lemari es hingga satu minggu, sehingga sangat cocok untuk persiapan makan. Berikut beberapa cara kreatif untuk menikmatinya:
1. Sebagai dressing salad: Dressing ini sangat cocok untuk segala jenis salad! Coba gunakan untuk salad kacang hijau, salad ubi jalar, salad brokoli, salad kale, atau hanya sekadar salad campur.
2. Dengan sayuran panggang: Siramkan dressing ini di atas brokoli panggang, kembang kol, Brussels sprout, atau sayuran tumis lainnya untuk menambah cita rasa yang menggoda.
3. Sebagai saus cocol: Cocolkan dressing ini ke kentang goreng manis atau kentang goreng dari air fryer! Dressing ini juga sangat enak sebagai saus cocol untuk sayuran segar seperti wortel, seledri, atau paprika.
4. Dalam mangkuk gandum: Mulai dengan nasi farro, quinoa, atau nasi merah sebagai dasar, tambahkan protein seperti chickpea panggang atau tempe, dan lengkapi dengan sayuran favorit Anda. Siramkan dressing di atasnya untuk menyatukan rasa yang lezat!
Honey mustard dressing buatan sendiri ini adalah kombinasi rasa manis dan asam yang sempurna dengan tekstur yang kaya dan lembut. Tidak hanya cocok untuk salad, dressing ini juga bisa digunakan sebagai saus cocol atau ditambahkan ke sayuran panggang. Dapatkan ide penyajian yang lebih lengkap dengan cara-cara kreatif yang telah kami bagikan! Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan proses pembuatan yang cepat, Anda akan menjadikannya dressing favorit yang selalu ada di lemari es Anda!
Jangan tunggu lagi, coba resep honey mustard dressing ini sekarang dan rasakan bedanya!
